【家常菌菇汤怎么做好吃】如何做出好喝的菌菇汤菌菇汤的做法


家常菌菇汤怎么做好吃:鲜笋菌菇汤 材料:竹笋80g、腐竹100g、地皮菜100g、香菇4朵、油适量、盐适量、鲜鸡汁2滴、葱姜适量、胡椒粉1.5g、香油适量 。
做法:
1、 准备好所有的食材 。
2、 竹笋、腐竹和香菇分别切片 。
3、锅中水烧开,放入竹笋煮上2分钟捞出备用 。
4、再把腐竹焯烫一下备用 。
【【家常菌菇汤怎么做好吃】如何做出好喝的菌菇汤菌菇汤的做法】 5、鲜香菇也焯烫备用 。
6、再放入地皮菜焯烫沥干水分备用 。
7、炒锅倒油爆香葱姜 。
8、倒入笋片和香菇翻炒片刻关火 。
9、把炒过的食材倒入汤锅中加入适量的清水 。
10、加入2滴鲜鸡汁 。
11、大火煮上5分钟,加入地皮菜 。
12、再放入腐竹,继续煮上5分钟 。
13、最后加盐,胡椒粉调味,淋入香油关火 。
家常菌菇汤怎么做好吃:鹌鹑蛋菜心菌菇汤 材料:鹌鹑蛋8个、香菇1个、干虫草花7g、青菜菜心10个、盐适量、鸡汁适量、香油适量 。
做法:
1、干虫草花提前浸泡 。
2、锅里加入适量水,加点鸡汁 。
3、加人泡软的虫草花 。
4、加入切小的香菇 。
5、煮熟的鹌鹑蛋剥去外壳 。
6、青菜菜心清洗干净 。
7、把鹌鹑蛋和菜心也加入锅里 。
8、加点盐 。
9、煮开后,起锅前淋点香油 。
10、出锅装盘 。

【家常菌菇汤怎么做好吃】如何做出好喝的菌菇汤菌菇汤的做法

文章插图
家常菌菇汤怎么做好吃:虾仁菌菇汤 材料:菌菇200g、虾仁150g、油适量、盐适量、葱适量、料酒适量 。
做法:
1、汤锅加水煮开,下葱段 。
2、再加适量细盐调味 。
3、菌菇提早用细盐水泡洗好再沥水备用 。
4、盐葱水开后,将菌菇下锅 。
5、汤底大开后,再将虾仁下锅 。
6、加适量料酒提味即可出锅 。
7、一份虾仁菌菇汤完成 。
【家常菌菇汤怎么做好吃】如何做出好喝的菌菇汤菌菇汤的做法

文章插图
12

    相关经验推荐