黑芝麻富含脂肪、蛋白质和矿物质等营养物质，还含有胆碱、芝麻素、油酸和甾醇等有益成分，经常食用不仅能补充营养，还能养生保健 。黑芝麻虽然是一种好食物，但并不是所有人都能吃，也不可以乱吃和过量吃，在食用黑芝麻时是要注意好一些事项的 。黑芝麻那些人不适合？黑芝麻那些人不适合慢性肠炎患者：黑芝麻含油量比较大，能使肠道通顺，慢性肠炎患者吃了黑芝麻后容易引起腹泻等症 。【黑芝麻怎么选 怎样选黑芝麻】
便溏腹泻者：黑芝麻中含有大量的脂肪油，有润滑肠道的作用，便溏腹泻的人食用了黑芝麻会加重腹泻的症状 。
怎样选黑芝麻不吃假黑芝麻：市面上有些黑芝麻是染色而成的，并不利于健康 。在选购黑芝麻时，我们可以用手搓一搓黑芝麻，如果有掉色的，肯定是染色的假黑芝麻，不要购买 。
黑芝麻怎么吃最好吸收捣烂或研末：带皮的黑芝麻不容易被人体消化，如果直接吞服整颗黑芝麻，里面的诸多营养成分是没办法被人体消化吸收利用的，所以最好把黑芝麻捣烂或者研末来食用，能更好的发挥黑芝麻的营养和保健功效 。
黑芝麻的食用量不宜多吃：过量食用黑芝麻会引起内分泌紊乱，引发头皮出油、头发干枯或脱落等症状 。食用黑芝麻时要控制量，每天食用不超过一勺为佳 。
黑芝麻山药糊准备120克黑芝麻粉、15克山药粉、60克粳米、200克牛奶和120克冰糖，首先用清水浸泡粳米一小时捞出沥干备用，然后将粳米放入锅内加适量清水熬煮成粥，接着放入黑芝麻粉、山药粉、牛奶和冰糖一边煮一边搅拌，最后到冰糖融化就可以吃了 。黑芝麻山药糊有滋阴补肾和健脾益气的功效 。
黑芝麻桑葚糊准备50克黑芝麻、50克桑葚、50克大米和10克白糖，首先把黑芝麻、桑葚和大米用清水洗净放入罐子里捣烂，然后起锅加适量清水煮开后放入白糖，等白糖融化了慢慢放入捣烂的黑芝麻、桑葚和大米一边煮一边搅拌，最后到煮成糊状时就能吃了 。黑芝麻桑葚糊能滋阴清热，有效降血脂 。
黑芝麻木耳茶准备50克干黑木耳和25克黑芝麻，将二物研成粉末装瓶备用，每次取5克用开水冲泡代替茶来饮用就可以了 。黑芝麻木耳茶，有凉血和止血的功效 。
相关经验推荐
- 黑芝麻和白芝麻有什么区别 白芝麻和黑芝麻有啥区别
- 黑芝麻清洗会掉色吗 正常黑芝麻清洗过后会掉色吗
- 黑芝麻熬粥必须炒熟吗 熟黑芝麻能煮粥吗
- 黑芝麻怎么炒 黑芝麻怎么炒好吃
- 黑芝麻怎么做食物 黑芝麻怎么做菜
- 黑芝麻孩子可以吃吗 黑芝麻宝宝可以吃吗
- 熟黑芝麻能熬粥吗 黑芝麻煮粥用生的还是熟的
- 黑芝麻能不能治脱发 黑芝麻怎么吃治疗脱发
- 生的黑芝麻怎么吃最好 黑芝麻怎么吃最好
- 黑芝麻糊的功效与作用 黑芝麻糊的功效与作用禁忌