在家怎么做牛排：炉烤牛排佐青碗豆仁 材料：牛排1块、豌豆仁150g、蒜2粒、盐少许、橄榄油少许 。
做法：
1、豌豆仁放入加盐的滚水中川烫2分钟 ， 放一旁备用 。
2、牛排双面撒上薄盐 ， 待热锅后倒入橄榄油少许 ， 放入蒜头、牛排双面各煎1分钟后起锅 。
3、放入以预热200度的烤箱中烤15分钟 ， 即可取出摆盘 。
4、川烫过后的青豆 ， 放入煎过牛排的油锅中拌炒一分钟 ， 起锅即可装盘 。
做法：
1、牛肉切成薄片 。
2、用刀背逐个跺一下断筋 。
3、把肉装盆倒适量油和匀 。
4、倒入孜然粉 。
5、倒入适量蚝油和匀 。
6、倒入适量生抽后和匀 。
7、热锅加油 ， 把牛排摆入 。
8、一面煎至金黄后翻面再煎至金黄 。
9、再翻面煎熟 。
10、切点西红柿装饰即可 。
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在家怎么做牛排：嫩煎牛排 材料：新鲜和牛1块、海盐少许 。
做法：
1、准备好新鲜牛排 。
2、准备好煎烤锅 。
3、放入牛排盖上盖子(不用加油) 约烤2分钟 ， 开盖翻面继续烤另一面;再翻面将牛排烤成格纹状 。
4、美味的牛排就可以上桌 ， 洒上海盐或自己喜欢的调 ， 开动 。
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【【在家怎么做牛排】在家自做牛排的做法牛排的家常做法】 12
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