用法：饮酒前，吃50克蜂蜜，或几块涂蜂蜜的饼干面包；酒后，饮蜂蜜水 。
3、消化不好时：蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，能显著缩短排便时间 。
蜂蜜不适合哪些人群喝糖尿病患者 糖尿病患者不能喝蜂蜜 。蜂蜜中单糖含量丰富，很容易被血液快速吸收，很容易使血液中的含糖量升高，糖尿病患者喝蜂蜜会加重病情 。
肝硬化患者 一般来说乙肝患者非常适宜喝蜂蜜，因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成，可以降低肝脏的负担 。
但是肝硬化患者却不能喝蜂蜜，因为会加重肝脏的纤维化 。除此之外还要注意使用方法 。
容易腹泻的人不能喝蜂蜜 蜂蜜具有很好的润肠滑肠的功效，如果是经常容易腹泻的人喝蜂蜜会加重腹泻病情，且不利于腹泻康复 。
未满一岁的婴儿 蜂蜜在酿造、运输过程中，易于受到肉毒杆菌的污染，肉毒杆菌芽孢的生存能力很强，甚至在100度的高温下也可以繁殖生存 。
婴儿肝脏的解毒功能差，胃肠功能较弱，肉毒杆菌容易在肠道中繁殖，从而引起中毒 。中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8～36小时 。
痛风患者 痛风是嘌呤代谢异常致使尿酸合成增加而导致的代谢性疾病 。多数流行病及实验研究显示，高果糖消耗与血尿酸升高、高血压等疾病的产生相关 。
无论一次性摄入大量果糖或者长期较多量消耗均可导致血尿酸升高 。蜂蜜中含果糖远超各种水果，痛风的患者要慎吃 。
吃感冒药的人群 感冒了多半会咳嗽，而蜂蜜有止咳的作用，于是很多人感冒时会喝蜂蜜缓解咳嗽症状 。而很多感冒药，如泰诺、快克、感立克、感冒清等都含有解热镇痛药对乙酰氨基酚，它遇到蜂蜜会形成一种复合物，影响机体对其的吸收速率，从而减弱退烧作用 。
吃蜂蜜有什么禁忌1、蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质，若用沸水冲饮，不仅不能保持其天然的色、香、味，还会不同程度地破坏它的营养成分 。因而最好用不超过35℃的温水冲饮 。
2、蜂蜜是酸性的食物，所以在保存的时候，千万不能用金属类的容器，否则会产生一些化学反应 。而且，蜂蜜产生结晶是很正常的现象，不是质量的问题 。
3、食用之后容器要保持密闭，蜂蜜吸湿吸味性很强，要避免水分和异味进入，使蜂蜜发酵变质 。储存温度不要过高，以免破坏营养成分 。
4、蜂蜜不能和豆腐一起吃 。豆腐具有清热散血的功效，和蜂蜜搭配在一起食用很容易让人腹泻 。而且蜂蜜里面含有多种酶类，豆腐中含有多种矿物质和植物蛋白、有机酸等物质，它们搭配在一起食用容易损害身体 。
5、蜂蜜不能和葱一起吃 。蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜一起吃后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻 。
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