胡萝卜炒肉怎么炒好吃:做法一 材料:胡萝卜1个、瘦肉80g、油适量、豆瓣酱适量、生姜1块、大蒜1瓣、小葱1棵、生抽适量、黑胡椒粉少许、淀粉适量、尖椒1个 。
做法:
1、准备好原材料 。
2、尖椒切成丝 。
3、胡萝卜用刨丝器刨成丝 。
4、生姜、大蒜、小葱切成末 。
5、瘦肉切成丝 。
6、肉丝里加入适量生抽、少许黑胡椒粉,适量淀粉,抓匀 。
7、豆瓣酱剁细 。
8、锅里加入适量油烧到七成热,加入肉丝翻炒至熟,出锅待用 。
9、锅里再加入适量油,放入尖椒丝、葱姜蒜末、豆瓣酱,翻炒均匀 。
10、加入胡萝卜丝翻炒至熟 。
11、加入炒好的肉丝翻均匀 。
12、出锅了 。
胡萝卜炒肉怎么炒好吃:做法二 材料:木耳10朵、胡萝卜1根、肉80g、葱适量、姜适量、油适量、盐适量、辣椒粉适量 。
做法:
1、胡萝卜洗净切丝,木耳发好洗干净,撕成小块,肉洗好切片(我这里是已经炒好的肉),葱切成小段,姜切丝备用 。
2、锅内放油烧热,下胡萝卜丝翻炒 。
3、待胡萝卜炒的快熟时下木耳和炒好的肉片,翻炒片刻,加盐,辣椒粉炒匀,加水,等水热加葱姜炒匀,就可出锅了 。
4、出锅装盘 。
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胡萝卜炒肉怎么炒好吃:做法三 材料:胡萝卜1根约200g、瘦肉100g、葱1根、蒜2颗、盐1茶匙、油适量 。
做法:
1、胡萝卜削皮切丝,大蒜拍扁,猪肉切小片,葱切小段 。
2、热锅下油,下大蒜爆香 。
3、倒入肉片爆炒至变色后盛起 。
4、再下油,下胡萝卜丝爆炒至变软 。
5、倒入肉片,翻炒均匀入味 。
6、撒葱段,加盐调味即可装盘 。
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