牛肚是很多人日常喜欢吃的食物，高压锅可以加速食物的可食用时间，牛肚用高压锅压几分钟呢？下面一起来看看吧！牛肚用高压锅压几分钟牛肚如果用高压锅煮，一般30分钟就能熟了；如果用文火则要煮煮2-3小时 。
高压锅密闭性比较强，与普通锅相比，炖牛肚一般很快就能炖烂，通常一块牛肚在高压锅内炖20分钟左右即可，但是若是喜欢吃软一些的口感，可以适当延长炖煮的时间，大约炖30分钟 。
高压锅煮牛肚怎么做好吃材料：牛肚1000克、姜2片、酱油10克、老抽10克、盐5克、糖10克、黑胡椒10粒、桂皮1颗、八角5颗 。
做法：
1、将买回来的牛肚用清水冲洗一番，冲洗好后，用热水泡一泡，用热水泡过的牛肚会出现一层黏膜，将黏膜搓掉，再放入盐，玉米面、食醋一起搓，搓干净过后用清水冲洗，牛肚就清洗干净了 。
2、将牛肚放在高压锅内，加入列出的辅料，再加入水 。
3、开大火煮至高压锅上汽，然后转中火慢煮 。
4、煮20分钟左右即可 。
喝牛肚汤的好处1、健胃消食 牛肚性平、味甘，归脾、胃经，有补虚健脾的功效，富含蛋白质、脂肪，还含有钙、铁、锌等矿物质，牛肚汤的辅料是芡实、山药，山药含有淀粉糖化酶，能促进食物消化，有健脾益胃的作用，适量食用牛肚汤能健胃消食，可用于脾虚食滞、脘腹胀满等症状 。
【牛肚用高压锅压几分钟口感最好 牛肚用高压锅压几分钟】
2、补气养血 牛肚中含有丰富的铁、磷、钙等矿物质，铁能促进血红蛋白的生成，有增强造血功能的作用，而山药、芡实中含有大量的维生素、膳食纤维等，能促进血液循环，牛肚汤有补气养血的功效，适合气血不足、体质虚弱者食用 。
牛肚搭配什么材料煲汤胡椒萝卜牛肚汤 材料：牛肚适量、萝卜适量、胡椒粉、食盐适量、花生油适量、白酒适量、水适量 。
做法：
1、准备好萝卜牛肚，往水里加白酒和姜，放入牛肚飞水，捞起切成条状，萝卜也要切块 。
2、牛肚用花生油拌好，萝卜放入高压锅 。
3、所有材料下锅 。
4、等高压锅上汽就马上熄火 。
5、倒入瓦煲再小火炖半小时左右，撒入适量胡椒粉和食盐调味即可 。
牛肚鲜汤 材料：牛肚700g、生姜、当归、枸杞、老酒适量
做法：
1、牛肚加入盐洗两遍，第三遍用料酒洗，第四遍用地瓜粉洗 。
2、锅清水烧开放牛肚1分钟后捞出切片 。
3、锅中入水，加入牛肚、生姜、当归、枸杞、料酒、盐 。
4、大火20分钟转小火10分钟即可出锅 。
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