午餐占据一整天的40%的热量，是非常关键的一顿饭，减肥的人也应该科学合理的安排吃午饭，这样才能保证更健康的减肥 。【中午吃什么减肥又营养 中午吃什么饭减肥又营养】午饭前喝碗蔬菜汤正餐前先喝碗营养的蔬菜汤，这样能缓解饥饿感，增强饱腹感，从而降低正餐热量的摄取，对减肥很有帮助 。而且饭前喝汤能暖胃，对肠胃健康有好处 。
推荐蔬菜汤：菠菜汤、冬瓜汤、海带汤、番茄汤等都可以 。
午饭要荤素合理搭配午餐要吃高蛋白食物，这样能保证下午精力充沛，但是也要注意荤素合理搭配，特别是想减肥的人，最好荤素比例控制在1:3，这样才能避免摄取过多的热量 。
营养减肥午餐食物推荐蔬菜的热量一般都比较低，且富含维生素，营养价值较高，减肥期间午餐可以多次蔬菜 。
西兰花 热量：33大卡/100克
西兰花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还防止胆固醇过度氧化，减少血脂 。科学研究证明，西兰花是最好的抗衰老，抗癌和减肥食物，午餐吃营养又减肥 。
鱼肉 热量：100-150大卡/100克
鱼肉富含优质蛋白质，并且消化吸收率极高，同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇，完全符合减肥人士对午餐食物的要求，吃了以后“营养又不会长胖” 。
洋葱 热量：40大卡/100克
洋葱是一种很普通的廉价家常菜，但是营养丰富，热量又低，午餐吃不会长胖，而且由于富含纤维素，可以刺激肠胃蠕动，对减肥也很有帮助 。
冬瓜 热量：12大卡/100克 。
冬瓜微量营养素含量一般，但热量很低，且可消水肿，对于水肿型肥胖很有帮助，午餐吃减肥效果很好 。
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