曲奇饼干的做法一 材料：50克牛油、100克糖、60毫升牛奶、2汤匙朱古力粉、50克花生酱、1茶匙云呢拿香油、150克即食燕麦、50克花生(已烘) 。
做法：
1、把花生切碎 。
2、在小锅中，加入牛油、糖、牛奶及朱古力粉 。
3、并煮溶，然后熄火 。
4、加入花生酱，再拌匀 。
5、然后放入花生碎、即食燕麦及混合 。
6、倒入云呢拿香油，再拌匀 。
7、用汤匙舀一勺及放上烘焙纸上，轻轻按压至扁平 。
8、放入雪柜冷藏至硬身，即成 。
1、黄油室温软化倒入糖粉，细砂糖搅拌均匀 。
2、打蛋器将黄油打发至颜色变浅，体积膨大 。
3、再分2次加入蛋液，并用打蛋器打发均匀 。
4、打发好的黄油颜色变浅，质地膨松 。
5、低粉和可可粉的混合过筛 。
6、可可粉和低粉倒入黄油中，用橡皮刮搅拌均匀，成曲奇面糊 。
7、曲奇面糊装入裱花袋，在油纸上挤出曲奇 。烤箱预热180度，烤箱中层烤20分钟即可 。
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曲奇饼干的做法三 材料：苹果100g、低筋面粉100g、白砂糖10g、盐3g、黄油20g、牛奶40g、泡打粉3g、粗砂糖适量、杏仁片适量 。
做法：
1、苹果洗净切丝 。
2、低筋面粉、泡打粉筛入盆内，加入软化的黄油 。
3、用双手将其搓碎 。
4、加入牛奶，放入小撮盐、白砂糖 。
5、放入苹果丝，搅拌均匀 。
6、用两把勺子将其挖成球状 。
7、撒上杏仁片装饰，用手略压 。
8、撒白砂糖装饰 。
9、烤箱预热200度，将其送入，烤25-30分钟 。
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