食物从中医的角度来看有寒热属性的分别 ， 从营养学角度来看有酸碱属性的差异 ， 茶叶是生活中常见的饮品之一 ， 下面看看茶叶是酸性还是碱性 。茶水是酸性还是碱性茶水是碱性食物
茶叶中虽然含有鞣酸、维生素C等植物酸 ， 但茶叶中矿物质的含量也很高 ， 因此 ， 茶叶经过胃肠消化代谢之后 ， 其产物是偏向弱碱性的 ， 因此 ， 茶叶从营养学角度来说是碱性食物 。
茶叶是寒性还是热性茶叶的寒热性和其种类有关 。
【毛尖茶叶是酸性还是碱性 茶叶是酸性还是碱性】
茶叶从加工工艺上来说可以分为发酵茶和未发酵茶 。发酵茶大多数属于温热性的 ， 以红茶等代表 ， 而未发酵茶多保留了茶叶的原来属性 ， 偏向寒凉性 ， 比如绿茶就是寒性茶 。
喝碱性茶有什么好处人的体液偏向酸性是很多疾病发生的主要原因 ， 而现在的人食物多以肉食为主 ， 大部分人体质都偏向酸性 ， 绿茶属于典型的碱性食物 ， 食用之后可中和体内的酸 ， 调节体内酸碱平衡 ， 促使人体偏向碱性 ， 增强体质 ， 预防各种疾病 。
茶叶适合什么人喝茶和人都有寒热性区别 ， 寒性的人喝热性的茶 ， 热性的人喝寒性的茶 ， 冬季多喝热性茶 ， 而夏天多喝寒性茶 ， 能起到中和体内寒热属性 ， 达到保健养生的作用 。
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