安吉白片和安吉白茶都是出产于安吉地区的地方名茶，也是中国茶叶中的精品，很多人都把它们当成同一种茶叶，其实并不是那么回事，安吉白片和安吉白茶是存在一定区别的，根本不是同一种茶叶，下面我就带大家具体了解安吉白片和安吉白茶的区别有哪些 。
2、出现时间不同
安吉白片和安吉白茶出现的时间不同，安吉白片是一种创制于1981年的新茶，它在出现以后多次获奖，而且快速挤身到中国名茶的行列之中 。而安吉白茶则出现于上世纪的九十年代，在1992年前后科学家对安吉古茶树进行了再培育，培育成功效以后的茶叶就是玉凤茶，也就是后来的安吉白茶 。
3、加工工艺不同
【白茶和安吉白的区别 安吉白片和安吉白茶有什么区别】安吉白片和安吉白茶的加工工艺不同，安吉白片是一种半烘炒型的绿茶或者烘青绿茶，而安吉白茶中的凤形则是完全的烘青绿茶，安吉白茶中的龙形则属于炒青绿茶，另外安吉白片和安吉白茶在加工工艺上也各特色，前者注意香气与品感，后者则更重要色泽和品相 。
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