叶酸又称维生素M、蝶酰谷氨酸 ， 是B族维生素的复合体,因为是从菠菜叶中提取纯化的,所以被命名为叶酸 。叶酸也是水溶性维生素 。天然叶酸极不稳定 ， 易受高温、阳光影响 。叶酸对身体有什么好处叶酸是核酸合成和氨基酸代谢的必需营养素,在促进红细胞的生成和成熟,以及细胞分裂方面扮演着非常重要的角色 。人体缺乏叶酸,会增加未成熟红细胞数量 ， 引起贫血 ， 导致身体无力、易怒和食欲不振 。若孕妇体内缺乏叶酸 ， 还可能直接导致宝宝神经管发育缺陷 。因此 ， 孕妇 ， 尤其是孕早期 ， 需要保证叶酸的充足摄入 。【叶酸对身体有什么好处 女人吃叶酸对身体有什么好处】
叶酸每天补充多少毫克成年人0.1~0.2毫克一般不需要额外补充 ， 孕早期孕妇0.4毫克以下最高不宜超过1毫克 。
注:孕妇选用叶酸时应为孕妇专用的叶酸制剂 ， 而不是含量高的叶酸片 。
叶酸怎么补充天然叶酸广泛存在于动植物性食物中 ， 酵母、绿叶蔬菜、新鲜水果以及动物肝脏是富含叶酸的代表性食物 。绿叶蔬菜中 ， 菠菜、莜麦菜、油菜、西蓝花、青菜都含有丰富的叶酸 。
什么人要补充叶酸由于天然叶酸极不稳定 ， 所以叶酸的生物利用率不高 ， 只占含量的45% ， 但是只要饮食合理 ， 一般不会出现叶酸缺乏的情况 。所以普通人基本不需要额外补充叶酸 ， 只有处于特殊时期的孕妇或者缺铁性贫血患者需要额外补充 。
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