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适合春季吃的菜品 适合春季吃的菜

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适合春季吃的菜，春天到了，虽然气温仍然很低，但不可避免会出现一些“春病” 。如春季皮炎、上火、哮喘、春困、抑郁和失眠等比较多发 。严重的在春季会爆发一些传染性疾病，如流感、麻疹、腮腺炎、水痘等 。入春之后，既是万物复苏的季节，也是养生防病的季节 。下面给大家推荐9种适合春季的食物 。黄豆芽黄豆芽对脾胃湿热、便秘、高血脂有食疗作用 。其中富含蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁和多种维生素 。
【适合春季吃的菜品 适合春季吃的菜】 其中维生素B2含量丰富，可纠正春天因为维生素B2缺乏出现的皮肤问题 。对牙龈出现、春困、疲劳等，也有改善作用 。
绿豆芽绿豆芽具有解酒清热、利三焦的作用，其性寒，适合调理春季上火、春燥 。同时，绿豆芽富含维生素B1、B2，可改善春季困乏、疲劳状态 。
菠菜菠菜中富含叶绿素、胡萝卜素、维生素K、叶酸、辅酶Q10和多种矿物质，所以素来有“营养模范生”的美称 。
春季多吃菠菜，可促进健康、通便、促进新陈代谢以及改善春季经常出现的牙龈出血、流鼻血、口干等问题 。
韭菜韭菜中含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等，是春季补充维生素不可少的蔬菜 。
同时，韭菜有开胃、预防感冒作用，适合在春季预防疾病 。由于韭菜中富含大量的粗纤维，故而有“洗肠草”的美称，所以也适合改善便秘 。
春笋春笋尤善清热化痰，适合调理干咳、咳嗽有痰人食用 。同时，春笋中也富含膳食纤维，属于低热量食物，有助于改善便秘和减肥 。
不过！春笋中含有难溶性草酸，可能会诱发哮喘、过敏性鼻炎、皮炎和荨麻疹等 。所以过敏人群要谨慎 。将春笋用淡盐水煮开5-10分钟，有助于脱敏 。
木耳木耳中含有钙，可有效的预防缺铁性贫血，以及据补钙作用 。此外，木耳中膳食纤维丰富，有润肠、通便、减肥、调血糖和抗血栓等好处 。
莴苣莴苣可促进食欲、增加消化液分泌以及刺激肠道蠕动的作用，同时莴苣中富含钾离子，在春季食用有助于改善春困，振奋精神 。
蒜苗蒜苗中含有大蒜素，具有抑菌、防感冒的好处 。同时蒜苗中含有的硫化物可开胃助消化，含有的维生素B1有利于改善精神状态 。
荠菜荠菜属于春天的野菜之一，不仅味道鲜美，还营养丰富，含多种微量元素，其鲜美的味道来自于它多达11种的氨基酸 。
荠菜，除了含有常见的维生素和矿物质外，还含有登皮甙、乙酰胆碱、谷甾醇等多种化合物，对降低胆固醇、降血压有好处 。

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