有些人会直接生吃秋葵 ， 秋葵是生吃好还是熟吃比较好呢？秋葵表面变黑了的话又还能不能吃呢？让我们一起来看看吧 。秋葵生吃好还是熟吃好熟吃更好 。
虽然生吃能够更好的保留秋葵当中的营养成分 ， 且口感更加清脆 。但建议还是将秋葵熟吃比较好 ， 因为秋葵的当中含有大量的草酸成分 ， 直接生吃口感会偏苦涩 ， 另外生吃就会过多摄入草酸成分 ， 这些草酸成分会与体内蛋白质以及钙质结合生成沉淀 ， 会增加患结石的几率 。同时秋葵为凉性食物 ， 直接生吃对脾胃损伤更大 。
秋葵变黑了还能吃吗不建议再吃了 。
秋葵表面出现发黑变黑情况的话是不建议再继续吃的 ， 因为秋葵变黑说明是保存不当使得秋葵出现细菌滋生情况 ， 从而引起秋葵腐坏而导致的 。有或者是秋葵受到了挤压发生氧化而使表面发黑 ， 不管是哪种原因引起的秋葵发苦都是不建议再吃的 ， 因为这种秋葵的口感不好 ， 里面的营养成分也开始流失 ， 食用价值并不高 。
秋葵老了硬了还能吃吗可以 。
秋葵成熟过头了之后就会慢慢的变老 ， 老了之后秋葵就会慢慢纤维化 ， 这样就会使得秋葵变硬 ， 像这种变老变硬的秋葵仍然是可以继续食用的 ， 其仍然具有营养价值 ， 只是口感吃起来会没那么好 。
建议购买秋葵的时候尽量选择嫩一点的 ， 这样秋葵吃起来口感会更好 ， 另外如果觉得秋葵老了之后口感发硬的话可以将其用来煮汤喝 。
秋葵一定要焯水吗最好能焯一遍水 。
1.秋葵当中草酸含量比较多 ， 直接食用口感不是很好 ， 并且过多摄入草酸会影响身体健康 ， 但如果能将秋葵焯一遍水的话 ， 其中大部分草酸都能得到溶解 。
【秋葵生吃好还是熟吃好 秋葵生吃还是煮熟吃】 2.将秋葵焯一遍水还能更好的去除秋葵表面的细菌以及农药残留 ， 秋葵吃起来会更加的健康 。
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