菠萝怎么吃营养:菠萝鸡球 材料:菠萝半个、鸡腿2个、油适量、盐适量、鸡粉适量、饺子皮适量、鸡蛋1个、面包糠适量、青灯笼椒半个、红灯笼椒半个、酱油适量、蒜适量 。
做法:
1、菠萝去皮洗干净切成小粒 。
2、鸡腿去骨切成小粒 。
3、热锅淋油将蒜爆香加入切小粒的鸡肉 。
4、加入适量盐和鸡粉 。
5、鸡肉煮熟后加入适量白糖拌匀即可关火 。
6、倒入切小粒的菠萝拌匀 。
7、取一块饺子皮将菠萝和鸡肉放在中间包成球形状 。
8、鸡蛋放碗里打匀 , 将菠萝鸡球放进蛋液里沾满蛋液 。
9、将菠萝鸡球放到面包糠上沾满面包糠 。
10、锅里倒多点油烧热 , 将菠萝鸡球倒进去煎至两面金黄捞起备用 。
11、热锅淋油将青红灯笼椒倒进去炒 。
12、加入适量的盐、糖、酱油 。
13、将菠萝鸡球倒进去拌匀即可 。
2、将菠萝洗净 。
3、将菠萝切厚片 。
4、用盐水浸泡30分钟 。
5、将排骨洗净 , 用清水浸泡15分钟 , 倒去血水 , 加入适量的食盐 , 加入适量的砂糖 , 加入适量的鸡粉 , 加入适量的胡椒粉 , 加入适量的生粉 , 倒入适量的生抽 , 拌匀 。
6、倒入适量的麻油 。
7、拌匀 , 腌制30分钟 。
8、将腌制好的排骨放入煮开的滚水中 。
9、灼烫一下 , 捞起 , 沥干 。
10、将适量的白醋倒入碗中 。
11、加入适量的砂糖 。
12、放入适量的鸡粉 。
13、加入适量的生粉和倒入适量的清水 , 拌匀成芡汁 。
14、热锅 。
15、倒入适量的粟米油 。
16、放入排骨 。
17、倒入适量的冷开水 。
18、放入菠萝倒入芡汁.煸炒几下 。
19、盖锅盖 , 文火焖煮15分钟 。
20、揭盖 , 见收汁即可关火 。
21、盛入盘子里 , 上桌后就可美美享用 。
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菠萝怎么吃营养:菠萝反转蛋糕 材料:鸡蛋300g、菠萝500g、酸奶200g、面粉100g、黄油30g、白糖100g 。
做法:
1、白糖加水在锅内加热 。
2、煮至起泡 。
3、放入切好的菠萝片 。
4、放黄油 。
5、煮至水分几乎收干 。
6、盛入碗内 。
7、蛋黄加酸奶拌匀 。
8、加入融化的黄油 。
9、拌匀 。
10、继续加面粉拌匀 。
11、蛋清加几滴白醋后分三次加入白糖打至九分发 。
12、取三分之一的蛋白霜拌入蛋黄面糊中搅拌匀 。
13、倒入蛋白霜中 。
14、拌匀 。
15、蛋糕模底部铺上菠萝片 。
16、蛋糕糊全部倒进模具中 。
17、放烤箱中上下火150度上下火烤90分钟 。
18、取出放凉即可脱模 。
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