1、选整齐没有筋络的牛肉，洗干净 。
2、切成1、5厘米左右厚的块 。
【原味牛肉干的制作方法和配料 原味牛肉干的制作方法】3、再逆肉丝生长方向切成长3厘米左右的段 。
4、用肉锤把肉的组织锤松，肉会嫩嫩的 。
5、看看，一边是锤过的，一边是没锤的，区别很大吧，锤过的肉组织明显松弛了 。
6、全部锤松了，要有耐心一块一块的锤 。
7、高压锅放适量水，放入姜葱蒜和料酒，把牛肉块放进去 。
8、高压锅设20分钟把牛肉煮熟 。
9、出锅后控干水 。
10、加入各种调料拌匀 。
11、腌制3小时左右 。
12、烤箱预热150度，腌好的牛肉块放入烤盘铺平，上层，烤70分钟，中途把肉翻面 。
13、出炉了，味道棒棒哒 。
相关经验推荐
- 【宝宝吃牛肉的做法大全】宝宝牛肉的做法大全宝宝辅食牛肉的做法大全
- 秋葵干还有秋葵的功效吗 秋葵干的功效与作用吃法
- 干牛肉的炒法大全家常 家常干牛肉有什么炒法
- 100克红薯干的热量 红薯干的热量
- 柚子皮糖炒不干的原因 柚子皮糖炒不出糖霜怎么办
- 为什么信佛的人不能吃牛肉 信佛的人为什么不能吃牛肉
- 枸杞桂圆牛肉汤怎么做好吃 桂圆红枣牛肉汤的做法
- 火锅店腌牛肉嫩滑的方法 火锅牛肉的腌制怎么才细嫩
- 牛肉炖土豆的做法 步骤简单易懂
- 肉饼怎么做好吃 外酥里嫩的牛肉饼怎么做好吃