2、玉米煎饼
食材：玉米半个、小麦面粉40克、鸡蛋3个、毛豆适量、色拉油少许、食盐少许、水50克、白糖适量 。
做法：玉米取粒 ， 毛豆取粒备用 。水里加面粉先搅拌均匀 ， 挨个加入鸡蛋拌匀 。加入毛豆和玉米粒 ， 加适量糖或盐拌匀 。锅里加少许油 ， 倒入蛋液一面凝固后翻面继续煎至凝固即可 。装盘 ， 卷起或切块食用 。
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