四到六个月宝宝营养粥 1、牛奶粥
原料:大米50克 , 水4杯 , 奶粉3调羹 。
做法:将大米淘洗干净 , 用水泡1小时 , 放入锅中熬成粥 。为宝宝盛出一碗粥 , 加入3调羹奶粉 , 搅拌均匀即可 。
2、蛋黄粥
原料:鸡蛋1个 , 大米50克 , 水4杯 。
做法:将大米淘洗干净 , 用水泡1小时 , 放入锅中慢熬成粥 。将鸡蛋煮熟 , 取鸡蛋黄研成粉末 , 加入粥中混合均匀即可 。煮好的鸡蛋白可直接给宝宝吃 。
3、青菜肉糜粥
原料:大米50克 , 青菜20克 , 瘦肉(猪肉或鸡肉皆可)20克 , 高汤4杯 。
做法:米洗净 , 用水泡1~2小时 , 放入锅内 , 加高汤 , 熬煮半小时左右 。将青菜洗干净 , 放入开水锅内煮软 , 切碎备用 。再将瘦肉洗净切成薄片 , 加少许精盐 , 入锅中 , 水开煮10分钟 , 取出切成肉糜 。然后 , 将肉糜和青菜加入煮好的粥中 。
4、腊八粥
原料:花生10克 , 黄豆10克 , 薏米仁50克 , 红豆10克 , 糯米10克 , 红枣10克 , 莲子10克 , 桂圆肉10克 , 糖适量 , 水10杯 。
做法:花生、黄豆、薏米仁、红豆洗净浸泡5小时左右 , 然后加水10杯 , 将之煮至软熟 。再加入糯米和红枣 , 继续煮25分钟 。最后加入桂圆肉 , 煮20分钟 。入糖煮开即可 。
5、海鲜粥
原料:大米50克 , 鲜虾仁20克 , 芹菜末少许 , 高汤4杯 。
做法:米加入高汤 , 小火慢熬成粥状 。将虾仁蒸熟 , 切成小粒 , 放入粥内 , 加入少许盐 , 熬5分钟 。芹菜末加入粥内即可 。
6、猪肝泥粥
原料:猪肝一个 , 大米50克 , 高汤4杯 。
做法:米加入高汤 , 小火慢熬成粥状 。取猪肝少许切片 , 加少许盐和料酒炒熟 , 去腥调味 , 然后放入搅拌机中打成泥状 , 拌入粥中 , 继续煮5分钟即可 。
7、鱼粥
原料:大米150克 , 鲈鱼(或其它多肉少刺的鱼)一条 , 高汤4杯 。
做法:米加入高汤 , 小火慢熬成粥状 。鱼整条蒸熟去骨 , 挑出适量鱼肉切碎 , 拌入粥中 , 加入少许盐 , 熬5分钟即可 。
6、营养保健粥
原料:大米小半碗 , 苹果(或梨)半个 , 百合四五片 , 鲜大枣三个
做法:前一天晚上将大米淘洗好 , 或做粥前至少两个小时把米泡好 。把泡好的大米放在粥锅里 , 加适量的水 , 把苹果(或梨)削成小碎片放入锅内 , 把百合和大枣洗净直接放入 , 煮两个小时即可 。
7、山药粥
原料:山药30克 , 对虾1~2个 , 粳米50克 , 食盐、味精各少许 。
做法:将粳米洗净;山药去皮 , 洗净 , 切成小块;对虾择好洗净 , 切成两半备用 。锅内加水 , 投入粳米 , 烧开后加入山药块 , 用文米煮成粥 , 待粥将熟时 , 放入对虾段 , 加入食盐和味精即成 。粳米要先于山药入锅 , 以利熟烂 。
2、宝宝益智核桃仁粥
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