钙缺乏症是目前威胁人类的一种严重疾患 ， 使全球亿万人口遭受精神和肉体的巨大折磨 ， 直接影响着人类素质的提高 ， 那么吃什么东西补钙最好？牛奶【哪些食物补钙效果好 吃什么东西补钙最好】 牛奶营养丰富 ， 含有多种氨基酸、维生素、蛋白质和矿物质元素 ， 每250毫升牛奶约含钙300毫克 ， 是人体钙的最佳来源 。另外 ， 牛奶中钙磷比例很适当 ， 有利于钙的吸收率 。
豆制品豆制品不仅是含有丰富的植物蛋白 ， 其钙含量也很高的 。大豆本身含钙量不高 ， 但是加工成豆腐后每100g就含钙164毫克 ， 因为制作豆腐加入的凝固剂里面含有许多钙离子 ， 所以日常饮食中增加一些豆制品也能有效补钙 。豆腐丝、豆腐干等也都含有较高的钙 ， 而内酯豆腐、豆浆、豆汁的含钙量就比较低 。
紫菜人们在补钙的时候往往不知道要补充镁 ， 钙、镁在人体比例为2:1时最有利于钙的吸收利用 。达到最好的补钙效果 。紫菜含镁量很高 ， 每100g紫菜含镁105毫克 ， 被称为“镁元素的宝库” 。另外 ， 紫菜含钙量也是很高的 ， 每100g紫菜含钙约400毫克 ， 所以多吃紫菜补钙效果好 。
虾皮虾皮营养丰富 ， 其含钙量相当高 ， 有“钙库”之称 。但是 ， 虾皮含盐量和胆固醇含量也很高 ， 并不合适大量食用 ， 可与其他食物如豆腐、芥菜搭配食用 。
芝麻酱芝麻酱富含蛋白质、多种维生素、氨基酸和微量元素 ， 其含钙量远高于蔬菜和豆类 ， 同时还含有大量的铁 ， 是非常好的补钙食品 。另外 ， 食用芝麻酱还能预防白发、脱发及便秘 ， 对皮肤也有好处 。
酸奶酸奶的补钙效果不逊于牛奶 ， 因为酸奶中含有乳酸菌 ， 可以将牛奶中的乳糖分解成乳酸 ， 乳酸可以促进人体对钙的吸收 ， 饭后2小时喝酸奶效果更好 。同时 ， 酸奶中还含有益生菌 ， 它能改善肠胃功能、预防肠道疾病 ， 但酸奶也不宜多喝 ， 每天大约125g左右即可 。
榛子在各类坚果中 ， 榛子的含钙量是最高的 ， 每100g榛子含钙815毫克 ， 但是榛子热量和油脂含量都很高 ， 不宜过多食用 ， 每天一小把即可 。
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