【宝宝吃什么蔬菜补钙 吃什么蔬菜补钙】钙作为我们骨骼生长的基础,可以说我们身体不能缺少钙 。尤其是正在成长的青少年,那么吃什么蔬菜补钙?菠菜喜爱吃蔬菜的人想补钙,千万别错过菠菜,一小碗菠菜就可补充人每日所需钙的25%,另外,菠菜中含有对健康有利的纤维素、铁和维生素A 。但是要注意,菠菜中含有草酸植酸,烹饪前需要焯水,不然草酸植酸会和钙、铁、锌等微量元素结合成不能吸收的化合物,影响钙、铁、锌等微量元素的吸收 。
卷心菜卷心菜含钾多含钠少,对心血管系统多有裨益,且容易让人心情愉悦 。此外,新鲜的卷心菜能抑菌消炎,还对溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合 。最后,卷心菜还富含叶酸及铁质 。
萝卜缨一份煮熟的萝卜缨含有200毫克的钙,只要一杯半的量,就可以和一杯牛奶的钙质相当 。
高丽菜含有维生素K,可以起到抗骨质疏松的效果 。维生素K可以帮助身体吸收维生素D和钙质,它是预防身体骨质疏松不可或缺的营养成分 。
西兰花西兰花被誉为蔬菜皇冠,它的营养十分丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成分位居同类蔬菜之首,在钙质上,它也当仁不让,一份熟西兰花含钙180毫克,两杯的量就超过了一杯牛奶中的钙质 。
紫菜营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大” 。此外,它的钙含量也较高,每100克紫菜钙含量为264毫克 。
需要注意的是:紫菜性寒,故平时脾胃虚寒,腹痛便溏之人忌食;身体虚弱的人,食用时最好加些肉类来减低寒性 。每次不能食用太多,以免引起腹胀、腹痛 。若紫菜在凉水浸泡后呈蓝紫色,说明在干燥、包装前已被有毒物质污染,这种紫菜对人体有害,不能食用 。
茭白不少人认为茭白笋身上长有黑点就是坏掉了,其实茭白笋上的黑点就是菰黑穗菌一类的真菌,有助延缓骨质的老化情况,但注意经期前后的女性、体虚患者、肾功能衰退、泌尿道结石患者不要食用茭白笋 。
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