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夏天补钙吃什么 夏天补什么钙好

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但是很多家长都不知道怎么给孩子补钙 。他们常被市面上各种类型的钙剂弄得眼花缭乱，忽略了很多家常菜也是补钙高手 。这个夏天，不妨给孩子多做下面这6道菜，既美味又补钙！玉米南瓜排骨汤补钙等的营养价值：
这道菜品主要是南瓜营养成分比较全，营养价值比较高 。南瓜中，钙、铁、胡萝卜素含量较高 。
玉米，它的维生素和纤维素含量较多，含钙量相对较少 。
这道菜除了能够补钙之外，还能够预防骨质疏松和高血压，还能够在炎炎夏季，肠胃不适的时候，带来意想不到的食疗效果，帮助食物消化 。
食材：
玉米、排骨、南瓜、葱、姜、盐
做法：
1、把材料洗干净，切好备用；
2、砂锅内加入水，倒入洗干净的排骨断；
3、放入生姜片，玉米段、南瓜片，开大火待汤汁烧开转小火撇去浮沫，炖大约100分钟；【夏天补钙吃什么 夏天补什么钙好】
4、出锅前倒入适量的盐巴就可以上桌了 。
豆腐炖鱼补钙等的营养价值：
豆腐的蛋白质含量高且质量好，是植物蛋白中的佼佼者，还含有丰富的钙、钾等矿物质，也是补钙的好食材 。
而鱼肉肉质细嫩鲜美，维生素D、维生素A、铁、钙等营养素含量丰富，有很好的补血、补钙等功效 。
食材：
草鱼、豆腐、葱、姜、蒜、花椒、八角 。
做法：
1、将豆腐切块备用；
2、鲫鱼去鱼鳞内脏，洗干净；
3、锅中放入油，6成热，放入葱姜炝锅，放入鲫鱼，煎制；
4、然后加入适量清水，放入豆腐，小火炖制40分钟，放入盐，味精，撒上香菜调味即可
注意事项：
要使烹制的豆腐入味，关键在于火候和调味 。烧制豆腐时，应用大火烧沸后（加入各种调味），再转至小火焖 。要使鱼身不粘锅，鱼要控净水，煎鱼时用姜片擦鱼身，边煎边晃动锅身 。
蛋花豆腐羹补钙等的营养价值：
鸡蛋、豆腐含有丰富的钙，又软又嫩 。
食材：
鸡蛋1只、豆腐半块、骨汤150克、小葱末少许
做法：
1、将鸡蛋打散，豆腐捣碎；
2、将骨汤煮至水沸，加入豆腐以小火煮，适当进行调味，并撒入蛋花；
3、最后点缀小葱末即可 。
鳗鱼饭补钙等的营养价值：
鳗鱼含有丰富的蛋白质、钙、磷、维生素、不饱和脂肪酸等营养成分，有丰富的补钙效果，同时，有助于孩子的大脑发育 。
食材：
鳗鱼、笋片、青菜、米饭
做法：
1、鳗鱼中放入精盐、料酒、酱油等调味品，腌制片刻；
2、打开烤炉或烘箱，温度调至摄氏180度；
3、将腌制好的鳗鱼放入烤盘，放入炉内烤熟；
4、笋片、青菜放入油锅中稍翻炒，加入鳗鱼，放入高汤、酱油、糖等调味，至水收干后出锅；
5、将做好的鳗鱼浇在饭上即可 。
6、当然也可以直接用市售烤好的鳗鱼，只要微波加热一下即可食用，口味好又很便捷 。
番茄黄豆补钙等的营养价值：
黄豆有素食补钙高手之称 。
食材：
1个番茄、黄豆、番茄酱、适量盐、适量糖
做法：
1、黄豆提前泡发8个小时以上 。
2、西红柿去皮切丁 。
3、炒锅加热放入番茄片刻，加入适量的清水煮上5分钟 。
4、然后用搅拌器把西红柿打碎，倒入泡发的黄豆 。
5、大火煮开小火炖煮1个小时 。
6、加入糖、盐等调料，大火收浓汁即好 。
芝麻酱拌菠菜补钙等的营养价值：
芝麻酱钙含量很丰富，基本每100克含钙870毫克，高于豆类和蔬菜 。

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