1、果子採收：制干的黑桑葚务必充足完善，其标示是水果汁有极强的黏着力，品味时各果清甜味一致 。
【桑葚干的家常做法 桑葚干的家常做法大全】2、原材料的梳理：去除花穗中的枯枝干枝，并且用疏果剪去去发霉或掉色的不过关果实 。晾挂桑葚果穗用的嵌有硬细木的木椽子，一端用细麻绳或细铁丝竖直系于晾房子顶，晾房四壁均留出充足的通气口 。晾干花穗谷称“挂刺” 。挂一排，系一排，从最下方刚开始逐级上挂，层层叠叠，宛如宝塔面板，直挂到房顶 。挂刺后3～4天，有一部分花穗果实掉下来，应立即清理 。之后每过2～3天清理一次，直至不掉下来才行 。掉下来的花穗和果实放置阳光底下暴晒，做成次等桑葚干 。
3、制干晾房都坐落于荒山，四周宽阔，无绿色植物、高溫、干躁、热气一阵阵，晾屋内平均气温约27℃，均值环境湿度约35%，均值风力1.5～2.6米/秒 。经约30天晾干，就可以彻底下刺，一般每4Kg鲜黑桑葚可做成1Kg桑葚干 。
相关经验推荐
- 家常金针菇怎么炒好吃 炒金针菇的做法
- 日本豆腐的家常做法 日本豆腐怎么做
- 怎样做溜牛肚片 家常溜肚片做法
- 新鲜香蕉皮可以煮水吗 香蕉皮煮水是用新鲜的还是用干的
- 家常贝壳如何做 怎么做家常贝壳好吃
- 补钙食物，选这六种家常菜 补钙的菜谱有哪些
- 补钙的家常菜有哪些最好 补钙的家常菜
- 如何做鸭才好吃 家常鸭子怎么做才好吃
- 比钙片强10倍的家常菜 比钙片强10倍的家常菜,远离骨质疏松,吃它就够了! !
- 鱿鱼条怎么做好吃又简单 鱿鱼条怎么做家常做法