生活中 ， 大多数的老人都会有高血脂的现象 ， 血脂高是常见一种心血管疾病 ， 那么血脂高怎么办？老人血脂高吃什么食物好？一起来看看吧 。鱼类鱼类所含的饱和脂肪极低 ， 尤其是来自深海的冷水鱼类 ， 含有大量的W-3脂肪酸 ， 研究证明 ， 服用W-3脂肪酸（EPA和DHA补充剂）的人 ， 胆固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低 ， 而且还有降低血压的作用 。
灵芝灵芝单用或与降血脂药合用可降低血清胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白 ， 升高高密度脂蛋白 。同时 ， 还能降低全血粘度和血浆粘度 ， 改善血液流变学障碍 。灵芝的保肝作用可防止或减轻化学合成调节血脂药引起的肝损伤 。灵芝的调节血脂作用是其对心脑血管保护作用的基础 。
茄子茄子皮中含有大量的维生素P ， 而当这些维生素P进入人体后有显着的降低血脂和胆固醇的功能 。维生素P还可以增加毛细血管的弹性 ， 改善微循环 ， 具有明显的活血、通脉功能 。所以茄子对于高血压、动脉硬化的患者来说是理想的食物 。
辣椒辣椒含维生素C的比例在所有食物中最高 。维生素C可以改善机体微循环 ， 减低毛细血管脆性 ， 同时维生素C还能够降低胆固醇的含量 ， 是一种天然的降脂食物 。辣味因其具有杀菌、防腐、调味、营养、驱寒等功能 ， 为人类防病、治病、改良基因、促进人类进化起到了积极作用 。
大蒜大多数人都知道大蒜有抗菌消炎的作用 ， 暗示因为大傻子含有大量的大蒜素 ， 而大蒜素可保护肝脏 ， 调节血糖 ， 保护心血管 ， 抗高血脂和动脉硬化 ， 抗血小板凝集 。能够有效的缓解高血脂的症状 。
海带海带中含有大量的人体所需的营养物质 。而这些营养物质可使动脉脂质沉着减少；而海带中的碘和镁 ， 对防止动脉脂质沉着也有一定作用 ， 重点是海带具有降血脂、降血糖、等功能 ， 对降血脂起着很好的作用 。
洋葱【老人血脂高吃什么好 中老年人血脂高吃什么好】 洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜 ， 前列腺素A是一种较强的血管扩张剂 ， 能够软化血管 ， 降低血液黏稠度 ， 增加冠状动脉血流量 ， 促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄 ， 因此既能调节血脂 ， 还有降压和预防血栓形成的作用 。更难能可贵的是 ， 洋葱中含有一种洋葱精油 ， 不仅可降低胆固醇 ， 改善动脉粥样硬化 ， 还能升高“好胆固醇”———高密度脂蛋白的含量 。洋葱也可以降低胆固醇和血压 ， 并有降低血液粘度的功效 。
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