绿茶有什么作用呢？相信大家都有一定的了解吧，下面一起来学习下吧 。
绿茶有什么作用 研究表明，茶叶中的儿茶素类化合物具有明显的抗氧化活性，而且活性强度超过维生素C和维生素E 。据报道，20ppmEGCG的抗氧化活性，明显优于200ppm的维生素E和50ppm的人工合成抗氧化剂BHA(丁基羟基苯甲醚)，且与维生素C和维生素E有增效作用，不同的茶叶的儿茶素类化合物的抗氧化活性，以具有较多数量取代羟基的脂型儿茶素较强，其活性次序按下列程序递减：实验证明，用绿茶中的茶多酚或EGCG喂饲小白鼠后，发现可抑皮肤粒腺体中脂氧化酶的活性和脂质过氧化作用，同时肝脏和小肠中谷胱甘肽―S―转化酶的活性增强，从而起作抗氧化，也就是抗衰老的效应 。茶可以明目的功效在中国的许多古医书中早有记载 。人眼的晶体对维生素C的需要量比其他组织高，不少眼科专家认为，维生素C摄入量不足，易导致晶状体混浊而患白内障，因此多饮绿茶有助于保护眼睛 。
【陈皮绿茶有什么作用 绿茶有什么作用】 根据200例白内障患者的调查表明，无饮茶习惯者的白内障发病率比有饮茶习惯者高好几倍 。由此可见，饮茶，尤其是多饮绿茶，对白内障有一定预防效果 。夜盲症是比较普通出现的眼科疾病，主要和缺乏维生素A有关 。茶树鲜叶中虽未发现有游离的维生素A，但含有丰富的维生素A原――胡萝卜素，这种含量水平可以与胡萝卜和菠菜的含量相比拟 。胡萝卜素被人体吸收后，在肝脏和小肠中可转变为维生素A，而维生素A可与赖氨酸作用形成视黄醛，增强视网膜的辨色力，因此多饮茶，尤其是绿茶，对夜盲症有一定预防效果 。
除了保护视力之外，喝茶还有很多其他益处 。2011年《肥胖》杂志刊登一项研究，常喝绿茶有助于保持健康体重 。还有研究发现，茶叶有助于降低糖尿病的危险，有益心脏健康 。白茶中含有大量的抗氧化剂，能增强弹力蛋白和胶原质，预防皱纹早现 。《美国医学会杂志》也刊登一项研究发现，经常喝红茶还可以降低血压，减轻压力 。
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