猪肝鸡蛋粥

材料:
新鲜猪肝50克,鸡蛋1个,大米100克 。
做法:
1.先将大米在锅内熬到开花的程度;
2.将猪肝煮熟,搅拌成泥状,用少许食用油炒热备用 。
3.将鸡蛋打成蛋花,与热猪肝一起放进粥里熬成泥状,放入少许食盐或生抽后即可食用,隔日一次 。
【猪肝鸡蛋粥】
猪肝含丰富的优质蛋白,富含钙、磷及维生素A;鸡蛋则含有卵蛋白和卵球蛋白,是儿童增高的理想食品 。

猪肝鸡蛋粥

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