【燕窝怎么炖最有营养 燕窝怎么炖】自古以来，燕窝就是珍贵食材的象征，容易被人体吸收，是许多人补身的选择，燕窝的好处人人都知道，但是你知道燕窝怎么煮最营养吗？吃不起燕窝是否有可代替的食物呢？燕窝怎么炖熬炖燕窝一般用炖盅隔水炖20-30分钟就可以了，切勿长时间炖煮 。研究指出，燕窝含丰富的水溶性蛋白质、碳水化合物、钙、铁、钠等，可帮助人体调节生理机能，润肤养颜 。
燕窝真假怎么分辨真正的燕窝炖完后会有一股浓郁的蛋白清香扑鼻而来，颜色多呈现淡乳黄色，不会太白，炖煮到半透明是最佳食用时机 。假燕窝多为东南亚的树胶，再掺杂少许燕窝，颜色均匀且食之无味，颜色略显白色；假燕窝的口感脆脆的，不会有真燕窝的清香蛋白味 。
其实只要燕窝是真品就有滋阴润燥，益气补中，对于更年期妇女可润肺清血，养颜美容的疗效，不一定是越大片越贵越好，碎燕窝的效果与完整燕窝的效果是一样的，选购时，最重要的是要选择有信誉的商家，才可确保买到真的燕窝 。
燕窝用什么可以代替燕窝吃不起没关系，「银耳与黄豆制品」与燕窝有相同的效果，可作为燕窝的替代品，可说是小资燕窝 。建议更年期的妇女可常吃这两种食材，保养效果一点都不输燕窝！
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