松茸是什么样的图片松茸的外观与伞相似 ， 其菌盖呈浅褐色 ， 菌柄呈米白色 ， 越是新鲜的松茸 ， 色泽越鲜明 ， 有纤维状的茸毛片 。
松茸好生于养份不多而且比较干燥的林地 ， 一般在秋季生成 ， 通常寄生于赤松、偃松、铁杉、日本铁杉的根部 。四川、西藏、云南等青藏高原一带是我国松茸的主要产地 ， 产量四川为首、品质西藏为佳、名气香格里拉最大 。而且不同地区的松茸在外观上也各有特点：
1、香格里拉松茸
香格里拉松茸产自云南迪庆藏族自治州 ， 此地无污染严重的工矿企业 ， 原始生态环境保存良好 ， 十分适合松茸生长 。香格里拉松茸闻名国内外 ， 是所有品种中体型最大者 ， 一般可长至14CM以上 ， 具有菇体肥大、肉质细嫩、久香味浓、菌肉白净等特点 。
2、雅江松茸
由于生长环境得天独厚 ， 雅江松茸具有产量多、个头大、色泽好、味道香的特点 ， 年产量可高达1000吨 ， 因而获得了“中国松茸之乡”的称号 ， 每年都有国外商人不远千里到雅江收购松茸 。
3、斯达纳松茸
斯达纳松茸风味独特 ， 口感滑润 ， 富有弹性 ， 食后余香满口 ， 鲜香别具一格 。近几年随着斯达纳雪山知名度的提高 ， 斯达纳松茸也作为当地优质特产而闻名全国 ， 开始销往各大城市星级饭店、大型超市甚至出口国外 。
4、小金松茸
小金松茸产自四川省西北部的小金县 ， 此地位于青藏高原东部边缘 ， 气候干燥 ， 土壤湿度较低 ， 因而孕育出了这一独特的品种 。小金松茸色泽鲜明 ， 体型较大 ， 菌盖一般呈褐色 ， 菌柄呈白色 ， 其菌肉白嫩肥厚 ， 质地细嫩 ， 口感极佳 。
2、气味和口感不同
松茸有浓郁的特殊香气 ， 口感极润爽滑 ， 而姬松茸则是有杏仁香味 ， 口感脆嫩 。
3、营养价值不同
松茸的营养价值极其地高 ， 含有多种不饱和脂肪酸、蛋白质、膳食纤维、氨基酸及维生素B1、维生素B2、维生素PP等营养元素 ， 还含有双链松茸多糖、松茸多肽以及独一无二的松茸醇3种珍贵的活性物质 ， 具有抗癌抗肿瘤、提高免疫力、抗衰老、治疗糖尿病、防治心血管疾病、保护肝脏、促进肠胃功能、抗辐射等功效 。
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松茸的选购方法① 看个头
主要从这两个标准判断：一是大小 ， 越大越贵;二是伞盖是否张开 ， 头尾一样粗 ， 伞盖完全没有成型的最好 。但是这样的一般个头较小;其次是大小头 ， 伞盖已经膨大;最次是伞盖完全打开的松茸~
【松茸是什么样的图片】 ② 闻味道
松茸从土里面挖出来 ， 有明显的土腥味 ， 和松茸特有的“香气”(其实就是那种泥土的芬芳……你懂得) ， 说明比较新鲜 。
③摸手感
新鲜松茸 ， 表面湿润但不粘手 。粘手说明不新鲜 ， 被搁坏了 。
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