豆类的营养丰富，可以提高孩子的机体免疫力 。对于一些生长发育比较缓慢或者免疫系统有缺陷的孩子来说，多吃豆类对身体有好处喔 。看看每种豆类对孩子的不同功效作用吧 。
豆类由于其清香的味道和养生功能受到许多家庭的喜爱，对于小朋友来说，春季更要多吃豆，因为基本上豆类都可以帮助小朋友提高抵抗力，帮助孩子春季少生病，而不同豆类又各有功效和营养，在春季为孩子烹饪豆餐，营养又美味 。
【如何增强孩子免疫力？推荐食用豆类儿童】四季豆/豆角
以嫩荚或豆粒供食用 。嫩荚约含蛋白质6%，纤维10%，糖1%-3% 。干豆粒约含蛋白质22 。5%，淀粉59 。6% 。鲜嫩荚可作蔬菜食用，也可脱水或制成罐头食用 。
推荐食谱：蒜蓉棒棒糖
材料：
长豆角6根、大蒜1棵、食盐、香油、白醋、芝麻酱适量 。
1、挑选6根长短一样的长豆角洗干净 。
2、放入开水中煮熟 。
3、捞出过冷水，然后从头卷成卷 。用竹签串起来 。
4、把白醋、食盐、香油、蒜蓉拌成料汁浇在棒棒糖上腌制入味即可 。
豌豆
豌豆的氨基酸含量丰富，膳食纤维含量高，丰富的磷脂既是构成骨骼、牙齿的主要成分 。其所含的胆碱可有效预防动脉硬化，是高脂血症人群及冠心病患者理想的保健食品 。新鲜豌豆中含有分解亚硝酸胺的酶，有防癌抗癌的作用，其中的维生素A和胡萝卜素含量也比较高 。
推荐食谱：杂菇炒豌豆
材料：
杏鲍菇100克、香菇50克、白灵菇100克、豌豆150克、色拉油30毫升、食盐1.2克、蒜(末)3克、生抽30毫升、耗油15毫升、胡椒粉(黑)2克 。
做法：
1、杏鲍菇、白灵菇、香菇洗净，分别切成条状，豌豆洗净备用 。
2、豌豆放入煮锅的沸水中，加几滴色拉油、盐，煮至八成熟，捞出放入冰水中过凉备用 。
3、锅中放少许油，油热后放入蒜末小火炒香 。
4、放入杏鲍菇、香菇、白灵菇翻炒一会儿，放入酱油、蚝油、黑胡椒粉翻炒均匀 。
5放入豌豆，加盐翻炒均匀出锅即可 。
黄豆
富含丰富植物蛋白，对心血管有益 。组成黄豆蛋白质的氨基酸有18种之多，并且含有人体所需的8种氨基酸，与动物蛋白相似 。小粒黄豆适合做豆浆，俗称豆浆豆，渣少，易磨碎;大粒黄豆适合煲汤，耐久煮 。
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