昨天(4月11日) ， 国家统计局陕西调查总队发布统计数据 ， 今年一季度我省猪肉价格持续高位运行 ， 同比上涨23.7% 。春节后 ， 生猪价格不降反升 ， 造成猪肉价格上涨的缘故到底是什么 ， 后期是否会潞傍涨幅呢?
在西安南郊几家便民市场 ， 不少商贩告诉采访人员 ， 往年过尽年 ， 猪肉价格就会有所归调 ， 但是今年却在潞傍上涨 。
商贩杨女士：“去年5月份还卖11块5、12块一斤 ， 基本上就这两个价钱 ， 今年到现在基本上是14块5、15块一斤 ， 进价高、卖价就高了 ， 就卖这么高的价钱我们卖肉也不挣钱 。”
市民张先生：“感觉年过了以后涨得太厉害了 。”
在铜川市恒盛养殖公司的养殖场 ， 总经理陈五祥告诉采访人员 ， 今年一季度 ， 养殖场生猪销售量比去年同期多1200多只 ， 每只猪价格比去年高出1000元 ， 利润比去年同期增长40多万元 。
铜川市恒盛养殖公司总经理陈五祥：“母猪数数量减少 ， 价格上涨 ， 人人都急着出栏 ， 尤其是年前价格都到每公斤9块 ， 2月底到目前这个期间刚好是个空栏 。”
采访人员在生猪养殖企业知道到 ， 持续3年的行业亏损 ， 使得许多养殖场户的补栏踊跃性不高 ， 加之一些地方实施生猪禁养或限养 ， 生猪产能持续处于低位 。据知道 ， 育肥猪的生长周期为165天 ， 而仔猪的生长周期惟独35天 ， 为了顺应市场行情尽快获得收益 ， 陈五祥正在转变经营方向 ， 减少育肥猪的销量同时 ， 增添仔猪的销量 。
铜川市恒盛养殖公司总经理陈五祥：“因为目前一个仔猪的利润已经超过400块钱了 ， 16斤仔猪的价位跟去年同期相比 ， 和220斤商品猪的价位相等 ， 去年220斤商品猪价位不到1000块钱 ， 现在8公斤仔猪上了850到1000块钱之间 。”
【猪肉价格持续走高 养殖户应理性补栏】目前 ， 育肥猪的生长周期较长导致猪肉仍处在供求不平衡阶段 ， 猪肉价格在近期内仍处在高位阶段 。采访人员从省物价局知道到 ， 目前玉米价格依然走低 ， 猪粮比价12.15:1 ， 导致我省猪粮比价也触及到黄色预警过高盈利区 。能手表示 ， 猪粮比价处于较高水平 ， 要是养殖户过度补栏 ， 约摸会引起生猪产能过度扩张 。使生猪价格陷入下跌通道 。因此 ， 建议生猪养殖企业理性判断生猪价格未来走势 ， 提高风险意识 ， 合理调度补栏 。
陕西省社科院农村发展研究所所长王健康：“猪肉价格成本里面百分之六七十都是饲料 ， 饲料的核心是玉米 ， 玉米的价格实际上在下跌 ， 陷入夏季以后人们对生猪的消费需求也会下降 ， 这样两方面因素的作用 ， 对于生猪的价格约摸会产生一定平抑的作用 。”
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