浙江是猪肉调入大省，市面上的猪肉有五成左右从外省运入，全国猪肉价格波动也直接影响了省内的猪肉零售价 。当前，农业部数据显示，今年3月份第3周，全国猪肉零售价格每公斤28.6元，同比上涨35.2% 。
那么接下来猪肉价格会不会潞傍暴涨，今后走势如何？
浙江省商务厅表示，浙江作为猪肉消费大省，肉价向来高于全国均匀水平，现在浙江猪价已处于阶段性高点，接下来仍会保持高位运行，目前猪肉市场供应货源充沛有序，近期潞傍大幅度上涨的约摸性不大 。
【第4季度猪肉价将小幅回落 浙江供给侧改革应对“猪周期”】另据浙江省物价局初步预料，当前生猪价格水平将基本维持直至3季度，预计陷入4季度会有所归落，但今年整年仍将维持较高价位 。
任锦芳表示，虽然近期猪肉价格比较高，但市民也无需紧张，浙江的猪肉供应是有保障的，此外，受盈利预期的影响，接下来市场上能繁殖的母猪数量将逐月增添，猪肉产能缺口也将逐渐缓解 。
养猪大户：3年亏3000万
现价维持到明年才干挽归亏损
生猪价格变幻一头连着城乡居民的“菜篮子”，一头还连着养殖户的“钱袋子”，猪肉价格高，意味着养殖效益好 。
1986年就开始养猪的张红良，目前是衢州市衢江区最大的养猪户，他的养殖场加起来有生猪5万多头 。
“从2012年到2014年，生猪价格低最低的时候一斤不到5块钱，我亏了有3000多万，身边好多养殖户都做不下去了 。”
张红良说，从去年下半年开始，猪肉价格开始上涨，算了一下，像这几天这样的高价位，要是能维持到明年3月，他才干挽归这三年亏损的钱” 。
浙江省商务厅提供的《我省生猪养殖成本测算表》也印证了张红良的说法，按每脱狯栏生猪120公斤的分量测算，2011年9月份每头猪的养殖毛利润为870元，但到了2014年4月份就跌至-370元，也就是说，2014年4月，养殖户每有一头猪出栏，就会亏损370块 。直到今年2月，每头猪的养殖毛利润才恢重到790元，依然低于2011年9月份 。
另外，浙江省物价局监测预警分局副局长沈伟权告诉采访人员，在生猪产业里，有“猪周期”一说，养猪户总是处在“一年赚、一年平、一年亏”的周期里，它的循环轨迹是肉价上涨——母猪存栏量大增——生猪供应增添——肉价下跌——大量淘汰母猪——生猪供应减少——肉价上涨 。
“浙江的上一个猪价格高位浮现在2011年，当时每斤生猪价格高达10.5元，后来就开始跌，2014年4月跌到5.5元的低位，直到去年下半年开始才又开始上涨 。”
浙江生猪产业也推供养侧改革
“十三五”规划数百个花园式牧场
“猪周期”，这是市场自发调节带来的现象 。为了延缓它带来的不利影响，浙江正在推动生猪产业的供养侧改革 。
在浙江省畜牧兽医局畜牧处处长任锦芳看来，惟独生产方式越先进、规模化程度越高、供应能力越持久，才越能适应和缓解猪周期带来的不利影响 。而规模化、生态化养殖也是浙江在生猪产业大力引导的方向，任锦芳把它总结为建设“秀媚生态畜牧业” 。
除了正在推进的规模生猪养殖场污染管理工作外，浙江还在畜牧业的“十三五”规划里，明确提出了“秀媚畜牧生态工程”建设，要在全省建立数百个花园式牧场，还要大力推动标准化牧场建设 。
浙江在线采访人员知道到，2015年浙江生猪出栏50头以上的规模化养殖比重已达到88.9%，500头以上的规模化养殖比重达到70.2%%，分辞比2012年提高近8个百分点和19个百分点，高出全国均匀水平10多个百分点 。
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