1、用料:带鱼8段,鸡蛋一个,油,盐,糖适量,白胡椒粉,五香粉适量,葱姜蒜,生抽适量,醋适量 。
2、带鱼段收拾干净 。
3、葱姜蒜切好备用 。【带鱼段的做法 带鱼段的做法介绍】
4、把带鱼装入盆中,打人鸡蛋,放入适量盐,糖,五香粉,白胡椒粉,葱姜蒜,醋,生抽 。
5、搅拌均匀盖盖腌制20分钟,炒锅热油 。
6、把腌制好的带鱼段捡出 。
7、油热放入带鱼段炸制 。
8、炸好后捡出再复炸一遍即可 。
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