中国人爱吃且好客 ， 似乎在饭桌上不说“趁热吃、多吃点儿” ， 就不是热情的待客之道 。但你知道吗 ， 劝人“趁热吃”可是在害人吶 ， 下面就给大家介绍一下吃烫的东西的危害 ， 一起来看看吧 。食道癌自吞咽开始 ， 至蠕动波到达食管末端进入胃部 ， 这个过程大约需要9秒钟 。9秒对于我们人体本身的“运行”来说已经相当长了！
如果把超过65℃的热食吞下去 ， 这就意味着 ， 每吃一口 ， 我们食道要经过9秒钟被烫的梦魇 。食物温度过高 ， 会灼伤食管黏膜并使之坏死 ， 长期下去 ， 可使该部位癌变 ， 导致中国食道癌高发 。
胃癌除了食道癌 ， 胃癌也是我国十大高发癌症之一 ， 和趁热吃关系密切！尤其国人爱吃的火锅、麻辣烫等食物 ， 那都不是仅仅65℃了 ， 有不少人习惯夹着滚烫滚烫的食物直接往嘴里送 ， 一次两次我们的胃还可以耐受 ， 但长此以往就可能会发展成胃炎 ， 再不注意就不可避免地成了罹患胃癌的高危人群 。
食管炎还有个不得不说的 ， 就是趁热吃对食道的影响！现在生活节奏很快 ， 大家吃饭的速度也“与日俱增” ， 但这是非常不好的饮食习惯 。吃饭过快、趁热吃都会打破食道蠕动的节奏 ， 长此以往易造成胃食管反流病、食管炎等疾病 。
胃糜烂食物“趁热吃”其实并不好 ， 医生介绍人的口腔、食道、胃耐热温度不同：口腔部分耐热温度在65℃至70℃；食道黏膜耐热温度在45℃至50℃；胃黏膜耐热温度在40℃ 。所以常常会出现入口不烫 ， 却会把食道、胃“烫伤”的情况 ， 造成胃炎、胃糜烂等 。
食物吃多少度比较合适食物上桌后 ， 别着急着马上吃 ， 最好等一等 。当食物温度降低至60度以下时 ， 对于食管的损伤会大大降低 。
【吃烫的东西有什么危害 吃烫的东西有什么危害】 此外 ， 经常宵夜也容易引发食管癌 。白领们日常工作压力大 ， 多在晚间与朋友小聚 ， 晚上吃得过多 ， 胃内不消化的食物会在入睡时返流刺激食管 ， 引发食管炎 ， 继而导致食管癌 。
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