花卷茶(千两茶)
清同治年间(1862—1874年) ， 湖南茶商在百两茶的基础上 ， 创制出了千两茶 ， 即花卷茶 。千两茶成品每支净重合老称1000两 ， 故俗称千两茶 。千两茶是采用安化本地产优质黑毛茶为原料 ， 将经汽蒸变软后的黑毛茶灌入垫有蓼叶和棕片的长圆筒形的篾篓中 ， 用棍、锤等筑制工具 ， 运用绞、压、踩、滚、锤等技术 ， 经多次反复锤压和束紧 ， 使茶支达到致密坚实的要求 ， 最后形成高160厘米左右、直径2米左右的呈树状的圆柱体 ， 在自然条件下经日晒夜露七七四十九日 ， 自然干燥而成 。
千两茶茶包装原始独特 ， 外形硕大挺拔 ， 很具视觉冲击力 。其外形色泽黑润油亮 ， 汤色橙黄明亮 ， 滋味醇厚 ， 味中带蓼叶.竹黄、糯米香味 。存放越久 ， 品味越佳 。怡清源千两茶 ， 带底座铜牌 ， 收藏升值 ， 送礼又极具纪念意义 。千两茶与百两茶制作工艺是完全相同的 ， 但茶越小制作工艺的难度就越大 ， 对技师的工艺要求也越高 。千百两茶是湖南安化黑茶中的经典茶叶 ， 以陈年茶为最佳 ， 现存50年之久的千两茶市值在200万元左右 ， 韩国、日本等地以千两茶做为镇店之宝 ， 收藏千百两茶更为盛行 。据说千百两茶保健功效十分不错 ， 日晒夜露之特殊发酵工艺 ， 造就了千两茶独特的品质特征和对人体独特的药理功效 ， 长期存放的千两茶对肠胃调理具有药到病除的功效 。近年来的临床实验证明 ， 千两茶对改善人体血液循环 ， 降低血脂、血压具有明显的辅助疗效 。千两茶采用茶学界俗称为后发酵茶的黑茶为原料 ， 因此 ， 只要存放在干燥、无异味的场所 ， 时间越久 ， 其药理保健功效则更加突出 ， 而且口感更醇厚、自然 。近年来 ， 千两茶已经成为具有远见人士的藏品和客厅装饰品 。怡清源黑茶千两茶系列千十百两
最适合减腹部脂肪的茶饮 饮茶不是一件纯粹休闲的事情 ， 关键看你喝什么样的茶 。一边随意聊天 ， 一边轻松地减肥 ， 唔 ， 是不是有点异想天开?最近在日本的一系列实验结果表明 ， 有一些茶可有效防止肥胖 。
茶中含有大量的食物纤维 ， 而食物纤维不能被消化 ， 停留在腹中的时间长了 ， 就会有饱饱的感觉 。更重要的是它还能燃烧脂肪 ， 这一作用的关键在于维生素B1 。茶中富含的维生素B1 ， 是能将脂肪充分燃烧并转化为热能的必要物质 。
1.黑茶：可抑制小腹脂肪堆积 。一说起肥胖 ， 人们马上会想到腹部脂肪 ， 而黑茶对抑制腹部脂肪的增加有明显的效果 。黑茶是由黑曲菌发酵制成 ， 顾名思义 ， 是黑色 。在发酵过程中产生一种普诺尔成分 ， 从而起到了防止脂肪堆积的作用 。想用黑茶来减肥 ， 最好是喝刚泡好的浓茶 。另外 ， 应保持一天喝1.5升 ， 在饭前饭后各饮一杯 ， 长期坚持下去 。
黑茶在我国生产历史十分悠久 ， 主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地 。黑茶可直接冲泡饮用 ， 也可以压制成紧压茶(如各种砖茶) 。它们的汤色近于深红 ， 叶底匀展乌亮 。
2.吉姆奈玛茶：有效抑制糖分吸收 。印度医学中 ， 频繁出现的就是这种吉姆奈玛茶 。吉姆奈玛的绰号又叫糖杀死 ， 嚼过它的叶以后再吃糖 ， 口里不会有甜的感觉 ， 摄取量自然大减 ， 糖分和碳水化合物的吸收量降低 ， 因而转化成脂肪量也就相对减少 。吉姆奈玛茶不仅对防治和改善肥胖有效 ， 还对糖尿病有辅助治疗的作用 。
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