儿童时期的宝宝即将入学 ， 近视的机率会增大 。预防孩子近视 ， 从小做起 。小编推荐几款食材 ， 有效预防孩子近视喔 。
预防近视食材1：含钙食物
钙缺乏是造成视力发育不良和近视眼的主要原因之一 。研究表明 ， 眼球如同一个盛满清水的塑料小囊 ， 如果钙元素缺乏 ， 这个“塑料小囊”就不能保持正常状态 ， 其液压就会忽高忽低 。这种状况就像一个正在亮着的灯泡 ， 很容易被忽高忽低的电压烧坏一样 。眼球如果缺少了钙 ， 可使发育异常而形成近视 。
文章插图
常见的高钙食物：牛奶、豆制品、鱼虾、动物骨、动物肝脏、蛋黄、富含维D的绿色蔬菜等 。
推荐食谱：红烧豆腐
材料：豆腐150g ， 姜2片 ， 老抽5g ， 盐7g ， 料酒8g ， 鸡精5g ， 水淀粉20g ， 白糖5g ， 香葱、蒜、白胡椒粉各适量 。
做法：
1、切好葱花、姜丝、蒜瓣 ， 豆腐洗净后切成小块 ， 提前调好水淀粉 。
2、另一个干净的碗内加入盐半小勺、白糖半小勺、胡椒粉少许、料酒2勺、草菇老抽1勺、鸡精适量 。
3、锅内加水烧开后放入少许盐 ， 再把切好的豆腐放入锅中煮 ， 等锅内的水再次烧开后继续煮20秒左右 ， 捞出控干水分 。
4、倒少许油 ， 煸香姜丝和蒜瓣 。
5、把沥干水分的豆腐放入 ， 稍稍翻炒下 ， 倒入调好的料汁 ， 轻轻翻动豆腐 ， 使上色均匀 。
6、开大火 ， 煮20秒左右 ， 沿着锅边浇入水淀粉 ， 汤汁变稠后 ， 撒上葱花即可出锅 。
预防近视食材2：含铬食物
铬在眼球发育过程中起保持渗透压平衡的作用 。当人体内铬的含量下降时 ， 胰岛素的作用就明显降低 ， 使糖的利用发生障碍 ， 血浆渗透压上升 ， 从而导致眼睛晶状体和眼房水渗透压的改变 ， 促使晶状体变凸 ， 因而造成近视 。小编提醒各位妈咪 ， 宝贝每天应该摄入约50-200微克的铬 。
常见的含铬食物：谷类、肉类、乳酪类及蛋黄等 。去美食图库看看这些食材的做法>>>
推荐食谱：蛋黄焗玉米
材料：玉米粒300g ， 咸鸭蛋黄(熟)2个 ， 青豆20g ， 油、淀粉各适量 。
做法：
1、将熟玉米粒和豌豆粒蘸匀干淀粉 。
2、锅烧热油 ， 先下入玉米粒炸制 ， 炸至到外表“挺实”了 ， 捞出备用 。
3、再放入豌豆粒炸制后捞出备用 。
4、锅留少许底油 ， 下入熟的咸鸭蛋黄 ， 小火翻炒(翻炒的过程中要尽量把蛋黄搅散) 。
5、炒至到鸭蛋黄起沫、翻砂 ， 下入备用的玉米粒 ， 翻炒均匀 。
6、再放入备用的豌豆粒 ， 快速翻炒均匀即可出锅 。
小编提醒：咸鸭蛋的蛋白含盐量过多 ， 宝宝不宜食用 。其次 ， 因为咸鸭蛋黄中已有盐分 ， 这道菜不必另外加盐 。
【预防儿童近视的三款食材儿童】 12
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