农历9月到10月正是柿子慢慢成熟的季节 ， 很多喜欢吃柿子的馋猫肯定已经等不及了 ， 可是柿子虽然很好 ， 食用起来可得多多注意咯 ， 先了解一下柿子不能和什么一起食用 ， 那么柿子能和酸奶一起食用吗？柿子和酸奶能一起吃吗柿子和酸奶不能一起吃 。
柿子和酸奶都是营养价值很高的食物 ， 柿子可以说是促进心血管健康的水果之王 ， 含有很多营养成分 ， 酸奶是经过初步发酵的牛奶 ， 其部分营养成分甚至比牛奶更高 ， 其中乳酸菌是很多食用者的追求 ， 但是这两种食物不能一起吃 ， 酸奶中含有较多的蛋白质 ， 而柿子中含有植物酸 ， 会发生反应 ， 会造成营养的损失和其他身体的不适 。
柿子和酸奶一起吃的危害形成胃石 柿子中含有较多的鞣酸 ， 同时也含有果胶和纤维素 ， 如果和酸奶一起吃 ， 鞣酸在胃内和胃酸以及酸奶中的乳酸发生反应形成固体沉淀 ， 加上果胶和纤维素以及酸奶中的蛋白质会形成难以消化的络合物 ， 吃的少的话只会引起腹胀、便秘 ， 食用过多严重者会出现胃石 ， 肠道结石 ， 难以排出 ， 必要时还需要进行手术治疗 。
影响消化 酸奶中含有很多的乳酸以及蛋白质 ， 这两种东西在胃内消化多需要很多的胃酸 ， 特别是蛋白质必须要在一定的胃酸浓度时才能被消化 ， 柿子中含有较多的碱性物质 ， 特别是青涩的柿子 ， 会中和很多的胃酸 ， 影响胃内酸奶的消化 ， 引起消化不良 ， 出现腹胀、腹痛等症状 。
吃酸奶的注意事项1.酸奶是一种很好的健康食物 ， 但是不宜多吃 ， 会增加肝脏、胃、肾脏的负荷 。
2.酸奶中的乳酸菌是一种好东西 ， 很多人都知道 ， 但是不知道如何去保留它们 ， 乳酸菌只有冷餐才能很好的保留 ， 因此酸奶只适合冷藏不宜热饮 。
3.酸奶也是属于牛奶的一个分支 ， 因此 ， 酸奶也不宜空腹食用 ， 以免引起血糖不耐受 。
4.酸奶不能随意搭配其他食物食用 ， 特别是柿子这等含有加多鞣酸已经碱的食物 。
吃柿子的注意事项1.柿子和螃蟹：二者同食 ， 出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象 。
2.柿子和甘薯：二者同食 ， 易得胃柿石 ， 重则造成胃穿孔危及生命 。
3.柿子和海带：二者同食 ， 导致胃肠道不适 。
4.柿子和酸性菜：二者同食 ， 可能导致胃石症 。
5.柿子和鹅肉：二者同食 ， 严重者会导致死亡 。
【脆皮柿子和酸奶能一起吃吗 柿子和酸奶能一起吃吗】
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