1、食材：鸡肉、青椒、生姜、大蒜、葱 。
2、做法：青椒切长条、生姜切片、大蒜拍扁 。
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3、鸡肉洗净切块 。
4、热锅倒油，放入生姜、大蒜爆、青椒爆炒 。
5、倒入鸡块大火爆炒至七成熟，放盐、酱油，翻炒几下撒上葱花即可出锅 。
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