很多人炖燕窝都不知道在燕窝里面搭配一些什么好，那么下面就来教大家炖燕窝放哪些食材，赶紧来学学这些美味的燕窝做法吧 。燕窝可以加什么燕窝是金丝燕用唾液与其他材料混合凝结的巢窝，其味甘，性平，主要含有的成分为碳水化合物、水溶性蛋白质、唾液酸、氨基酸等，食用具有补肺养阴、补血养胃、滋阴调中、美容护肤等功效，在炖煮时可以添加人参、冰糖、银耳、杏仁、牛奶、红枣、莲子、百合、枸杞等食材 。
燕窝雪燕桃胶滋补汤材料：雪燕3克，桃胶3克，燕窝3克，红豆、桂花、蔓越莓、冰糖适量 。
做法
1、雪燕、桃胶、燕窝提前一晚泡发，去除杂质 。
2、红豆提前一小时浸泡，大火煮开转小火煮一小时 。
3、放入雪燕、桃胶、燕窝，大火煮二十分钟 。
4、放入冰糖、桂花，煮至冰糖溶解 。
5、加入蔓越莓搅拌即可 。
功效：美容养颜、生津润肺 。
白及燕窝羹原料：白及、燕窝各15克，冰糖20克 。
做法
1、将白及洗净，放入炖杯内 。
2、加水200毫升，用小火炖30分钟，滤去渣，留汁待用 。
3、燕窝水发透，去燕毛;冰糖打碎，待用 。
4、将白及水放入炖杯内，用大火烧沸，小火炖煮40分钟，加入冰糖使溶即成 。每日1杯 。功效：滋阴润肺，消肿止血 。适用于肝硬化呕血者 。
北杏燕窝汤材料：甜杏仁3颗，干燕窝2片，冰糖10克 。
做法
1、把干燕窝放入大碗中，加入开水，浸泡4小时，捞出后挑除杂质，放到开水中煮10分钟，再用清水稍微浸泡捞出沥干水分 。
2、甜香仁放到开水中浸泡5分钟，捞出待凉，去除外膜 。
3、锅中放入冰糖和3杯水，煮溶成糖水，倒入炖盅内，加入燕窝和杏仁，以小火隔水炖煮3~4小时，至软烂入味时即可盛出 。
功效：此汤有滋阴润燥和美容养生的功效，经常食用能益气润肺，使脸色健康红润 。
樱桃炖燕窝材料：燕窝50克，樱桃20克，冰糖30克 。
做法
1、干燕窝放到清水中浸泡3~4小时，待其柔软时，捡去杂质，放到沸水中浸泡片刻，捞出后放到凉水中浸泡约4小时，最后经沸水焯下捞起控水，甜樱桃切片 。
2、把冰糖放入水锅中，微火煮化成糖汁 。
3、燕窝放在小盆中，倒入适量热糖汁 。
4、然后滗去糖汁，再将剩余的糖汁倒入 。浸泡燕窝片刻后，上笼屉用旺火燕5分钟左右取出，撒上樱桃片即可食用 。
功效：有很好的滋补功效，经常食用能营养肌肤，活化细胞，令人好颜色 。
海带紫菜燕窝汤原料：海带、紫菜、燕窝各25克，豆腐250克，姜2片，葱、盐各少许 。
做法
1、燕窝用开水浸过、去毛，将水倒去 。
2、海带洗去泥隔水蒸约半小时，取出切丝 。
3、紫菜、葱，姜洗净，美切成小片，葱切成小段 。
4、然后将海带、紫菜、燕窝、姜、葱、盐共同人锅，加水后大火煮沸，再改用小火煨炖半小时，最后将豆腐切成八块放人汤中，继煮沸即成 。
功效：大养肺阴，化痰止咳，抗衰老，助发育 。适用于失眼多梦、口干口苦等，常食对儿童，老人健康极为有益 。
龙枸燕窝汤配方：燕窝50克，冰糖250克，枸杞子20克，龙眼肉20克 。
做法
1、燕窝放入盛有开水的大碗内，加盖浸泡，再换清水，摘去绒毛，洗净污物，放入碗内，加清水150毫升，入笼内蒸30分钟，至燕窝发透，捞出盛入大汤碗里 。
2、龙眼肉、枸杞子用温水浸泡几分钟后洗净 。
3、将冰糖、龙眼肉、枸杞子盛入大碗内，加开水350毫升，入笼蒸化，去掉沉淀物，倒入装燕窝的大汤碗内即成 。
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