1、材料:腊鱼10-12块、青椒半个 , 红椒半个 。姜一块 , 蒜一块 , 油、生抽、醋、糖、胡椒粉 。
【腊鱼干的最好食用方法 腊鱼怎么做好吃】2、腊鱼提前用水浸泡2小时左右 , 去咸 , 再捞起沥干水分 , 青红椒切丝、姜切丝、蒜切片待用;
3、炒锅放油 , 烧热 , 先下几根姜丝煸香 , 将腊鱼鱼皮朝下排入锅中 , 转动锅子 , 让鱼块均匀受热 , 煎到鱼皮焦黄 , 用筷子翻面 , 再煎另一面;
4、加入姜丝、蒜片、青红椒切丝 , 沿锅边烹入一匙生抽、一匙醋 , 加入半匙糖 , 再加入少许水 , 将所有材料翻匀;
5、焖到汤汁快要收干 , 鱼肉绵软时 , 加少许胡椒粉起锅 。
相关经验推荐
- 熬夜吃什么养肝护肝最好 熬夜吃什么好
- 如何做红烧金针菇最好吃 如何做红烧金针菇
- 大米泡多久煮最好 大米泡一小时再煮好吗
- 培坤丸什么时候吃最好
- 功夫茶 功夫茶什么茶叶最好喝
- 提供情绪价值最好的方法 提供情绪价值最好的方法有哪些
- 给羊催肥的最好方法 羊催肥最简单方法
- 燕窝什么时候吃最好 燕窝什么时候吃最好早上还是晚上
- 冰糖燕窝怎么做最好吃 冰糖燕窝怎么做最好吃视频
- 泡燕窝用什么水最好 泡燕窝用什么水比较好