米饭是我们日常生活中最常见的主食 ， 现代电器发达 ， 大部分人煮饭做菜都是直接用电器 ， 煮饭则是直接用冷水蒸米饭 。蒸大米饭多长时间蒸生米饭至少要半个小时 ， 用筷子插到锅底部 ， 如果饭粘筷子就是熟了 ， 或者试一试锅底的饭 ， 因为这种方法蒸饭 ， 饭是从上面开始熟到下面 。
建议15~20分钟 ， 煮饭的时候稍稍加一点香米的话味道会更好 。至于水就是把手指伸入 ， 感觉米的深度和水差不多就行 。或者将整只手按下去 ， 手不会被水全部覆盖就可以 。
在家米饭要蒸多久才熟蒸米饭还是要看使用什么工具的 ， 如果是用微波炉来蒸米饭的话 ， 一般需要十五分钟就可以了 ， 这样米饭才能彻底被蒸熟 。
如果是使用电饭锅的话 ， 那么则需要二十分钟左右 ， 而且不用管 ， 米饭熟了就会自动关闭 ， 特别方便 。
如果是用普通的蒸锅放水蒸的话 ， 那么时间可能需要久一些 ， 一般都需要半个小时 ， 但是时间虽然久 ， 味道比其他的方式要好很多 ， 特别香 。
米饭怎么蒸才好吃洗米：洗米一定不要超过3次 ， 如果超过3次后 ， 米里的营养就会大量流失 ， 这样蒸出来的米饭香味也会减少 。记住洗米不要超过3次 。
泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时 。这样可以让米粒充分的吸收水分 。这样蒸出来米饭会粒粒饱满 。
米和水的比例：蒸米饭时 ， 米和水的比例应该是1：1.2 。量 ， 用食指放入米水里 ， 只要水超出米有食指的第一个关节就可以 。
增香：如果您家里的米已经是陈米 ， 没关系 ， 陈米也可以蒸出新米的味道 。就是在经过前三道工序后 ， 我们在锅里加入少量的精盐或花生油 ， 记住花生油是必须烧熟的 ， 而且是晾凉的 。
【蒸大米饭多长时间 隔水蒸大米饭多长时间】 只要在锅里加入少许就可以 。现在 ， 可以插上电 ， 开始蒸 。蒸好了 ， 粒粒晶莹饱满 ， 米香四溢 。
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