河蚌里面一条透明的线是什么河蚌里面白色的透明物实际上是河蚌消化系统的一部分,学名叫做“晶杆”，为软体动物消化管中之半透明明胶样棒状体，是贝类独有的一种分泌消化液的器官，它的作用是分泌消化酶，帮助消化 。海螺、蛏子、牡蛎等贝类内均有晶杆，是无毒可食用的正常组织 。但因其长在“泥包”(贝类的消化系统)里，一般不易被人发现，所以才会被误认为寄生虫 。
吃河蚌注意事项1、河蚌肉性寒，肠胃虚寒者需慎食 。
2、 购买回来的河蚌，切忌不要着急烹饪，最好是把它放进清水里面去，并且再里面撒上点盐，养2-3天时间，期间需要换几次水 。这样是让河蚌把里面的泥沙都吐出来，那么鲜味也就出来了 。
3、死的河蚌的肉质易分解产生腐败物，细菌会繁衍地特别快，肉质容易分解产生腐败物,这种河蚌不能食用 。
4、河蚌本身极富鲜味,烹制时千万不要再加味精,也不宜多放盐,以免鲜味反失 。
【河蚌里面一条透明的线是什么-河蚌里面像粉丝一样的是什么】
文章插图
相关经验推荐
- 河蚌里面有寄生虫吗-河蚌寄生虫能煮死吗
- 河蚌肉咬不动是什么原因-如何让河蚌肉快速熟烂
- 美赞臣蓝臻里面有香精吗
- 长寿的“微”条件，第一条就震惊了 长寿的五个微条件
- 福贵里面那个凤霞是谁扮演的? 你是否认识她呢
- 一个梨需要放几个川贝 一个梨里面放几个川贝
- 秋月梨的营养价值 秋月梨的营养成分
- 扇贝肉里面的黑东西能吃吗扇贝带壳煮多久 扇贝肉里面的黑东西能吃吗
- vivo删除单个通话记录 删除固定的一条通话记录步骤
- 月饼可以放冰箱里面冷藏吗多少度 月饼可以放冰箱里面冷藏吗