陈皮花旗参炖瘦肉汤材料：瘦肉50克、陈皮15克、花旗参5克、盐适量、水200毫升
做法：
1、瘦肉洗净、切小块，用饮用水(100毫升)浸30分钟，备用
2、将陈皮、花旗参洗净，花旗参稍微浸泡、切片，备用
3、将陈皮、花旗参片、瘦肉一起放进炖盅内，加饮用水100毫升，加盖隔水炖两个半小时，进饮时放下盐 。
小贴士：这道汤品既能提神补充精力，又健脾不伤肠胃 。适合脾虚+阴虚体质的高三学生 。
做法
1、将海带浸泡后蒸约半小时，掏出再用净水浸泡4小时，泡发后洗净切生长方块 。
2、排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入滚水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净 。
3、净锅内插手适量净水，放入排骨、鹿茸、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫 。
【高三学生煲什么汤补营养 五款安神补脑汤品推荐】 4、再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入喷香油即成 。
小贴士：高考期间正值盛夏，喝些海带排骨汤可以起到清热排毒的功效 。
做法：
1、瘦肉清洗十字切花备用，全部汤料冲洗备用;
2、将瘦肉用姜水飞水，再冲洗、沥干水;
3、将沙虫干用温水浸泡10分钟，用剪刀将它剪开，洗净内裹之沙;
4、汤煲适量加水大火煲滚，放姜片及全部汤料;
5、中火20分钟，再调至文火30分钟，下盐调味即可 。
小贴士：备考阶段都处于用脑强度大、营养消耗多，容易疲劳、精力不足的状态，虫干有滋阴降火补虚的效果，与瘦肉一起炖汤，最适合高三生饮用 。
做法：
1.杞子、玉竹用清水浸洗干净：鱼头去鳃、去鳞、洗净血水，备用 。
2.用清油将鱼头煎至8分熟，加入适量清水、杞子、玉竹、生姜等，大火烧开，小火续煮30分钟 。
3.加盐调味即可 。
小贴士：此汤可宁神益智、消除焦虑、滋补润燥、健胃消食、舒缓压力，比较适合考生考前调理用 。
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莲子猪心汤材料：猪心一个、莲子适量、桂圆适量、干红枣适量、姜片适量
做法：
1、先将猪心清洗干净，切成薄片，再将猪心放入清水中清洗以便彻底清除血污 。
2、提前用冷水将莲子浸泡1个小时，之后将桂圆、枣洗好备用 。
3、在汤锅中加水，加入姜片，烧开 。
4、水烧开后，将清洗干净的猪心放锅里煮2分钟左右(不用太长时间)，然后将焯好水的猪心清洗干净，放旁边备用 。
5、在汤锅里加适量水，加入猪心，随后放入莲子、桂圆和枣 。
6、一开始大火先炖10分钟，之后转小火炖1个半小时 。
7、时间到了之后加入适量盐或其他调味品调味即可，做出的汤味道鲜美 。
小贴士：此汤益智安神，补血养心 。对心神不宁，健忘记忆力减退有一定功效 。
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