滑溜鸡片滑溜鸡片的做法 _食谱

【滑溜鸡片滑溜鸡片的做法】鸡肉的营养丰富，相比其它肉类比较易于消化，所以很适合幼儿时期的孩子食用，今天亲亲宝贝小编就告诉妈妈们制作一道名叫滑溜鸡片的幼儿食谱，一起来学习下吧。
食物原料：
鸡胸肉300克，西芹、胡萝卜、姜、葱、盐、酒、味精、生粉各适量。

文章插图
制作方法：
1.鸡胸肉斜刀切片，用盐、酒、生粉、味精拌匀腌20分钟，倒入5成热油锅内断生，捞出沥去油。
2.葱白切段、胡萝卜切片、姜切丝、西芹切条。
3.烧热油锅，爆香葱段、姜、胡萝卜，倒入鸡片、西芹炒熟，加水淀粉勾芡即可装盘。
食谱类别：
2岁宝宝食谱
营养经：
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。