俗话说的好，病从口入，老人的身体健康尤其如此，到老年时期的生理特点是脏腑功能减弱，气血不够充实和肾气功能衰退，除了要少吃多餐，忌硬、忌寒外还有许多忌讳，下面就让我们一起来看看老年人冬季养生吃什么好吧！玉米玉米不能算是蔬菜，因为它含有许多淀粉，热量较一般蔬菜高，因此在营养学上，玉米被归类为主食类 。
玉米含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素a、b1、b2、b6、e和胡萝卜素等，还富含纤维质 。常食玉米油，可降低血胆固醇并软化血管 。玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等，有辅助治疗作用 。
山药山药中的黏液蛋白，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化；减少皮下脂肪沉积，避免肥胖 。山药中的多巴胺，具有扩张血管，改善血液循环的功能 。
山药还能改善人体消化功能，增强体质 。过年期间若有消化不良，可以山药、莲子、芡实加少许黑糖共煮 。
番薯番薯有很强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌抗癌作用 。番薯含有丰富的膳食纤维和胶质类等容积性排便物质，可谓“肠道清道夫” 。
燕麦燕麦具备降胆固醇和降血脂的作用 。燕麦中含有丰富的燕麦纤维，是其他谷物中找不到的 。因这种纤维容易被人体吸收，且因热含量低，既有利于减肥，又更能适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要 。
海藻类多吃海带保护乳房----国外调查发现，海带对女性来说，不仅有美容、美发、瘦身等保健作用，还能辅助治疗乳腺增生 。
【老年人冬季养生吃什么好 中老年人冬季吃什么养生】 海洋蔬菜低热量、低脂肪，一些海藻具有降血脂作用 。海带等褐藻，含有丰富的胶体纤维，能显着降低血清胆固醇 。海藻还含有许多独特的活性物质，具有降压、降脂、降糖、抗癌等作用 。
山药炖羊排冬季最适宜食用的肉类即为羊肉，羊肉相对于其他肉类脂肪含量较低，食用羊肉有有补虚抗寒、补养气血、温肾健脾等功效；老年人往往胃肠消化功能下降，而山药具有健脾益胃、止咳益肺、降低血糖等功效；大家烹饪山药炖羊排时还可加入适量胡萝卜，不仅汤汁更加浓厚、还可补充胡萝卜素等多种营养 。
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