冬天预防感冒喝什么汤虫草花百合炖乌骨鸡汤 材料：虫草花10克 ， 百合20克 ， 莲子10克 ， 枸杞子8克 ， 乌鸡200克 ， 姜2片 ， 料酒少许 。
做法：将乌鸡焯水后用姜、料酒酒腌制10分钟 ， 将虫草花、百合、莲子、枸杞子清洗干净后一同放进砂煲 ， 加适量水用大火烧开 ， 再中小火煲1个半小时 ， 调味即可 。
功效：虫草花具有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效 ， 能够帮助增强免疫功能、提高抗病能力 。百合甘凉清润 ， 具有清肺润燥止咳 ， 清心安神定惊的功效 ， 和乌鸡一起炖汤食用能够有效抵御病毒入侵 ， 具有极好的滋阴润肺 ， 提高免疫力 ， 预防感冒咳嗽的效果 。
白萝卜汤 材料：白萝卜1个 ， 大枣若干 。生姜、蜂蜜适量 。
做法：将白萝卜和生姜洗净 ， 晾干 ， 切成薄片后和大枣放入砂锅中 ， 加水1碗 ， 煮沸20分钟 ， 去渣留汤 ， 最后加入蜂蜜 ， 继续炖煮至沸腾后关火 ， 趁热饮 。
功效：白萝卜略带辛辣味 ， 含有丰富的维生素C和微量元素锌 ， 有助于增强机体的免疫功能 ， 提高抗病能力 ， 而萝卜中所含的芥子油成分还能促进肠胃蠕动 ， 帮助消化 ， 冬天用白萝卜炖汤食用 ， 具有辛温解表、止咳化痰的功效 ， 可有效防治风寒感冒、咳嗽、鼻流清涕等症状 。
黄豆鱼骨汤 材料：黄豆80克 ， 鱼骨500克 ， 生姜3片 ， 陈皮1/3个 。
做法：黄豆、陈皮洗净浸泡;将剔除鱼肉的新鲜鱼骨煎至微黄后用纱布包好扎紧 ， 与所有材料一起放入瓦煲 ， 加入清水1500毫升 ， 用大火煲沸后改为小火煲约1小时 ， 加入适量食盐和植物油便可食用 。
功效：黄豆含有丰富的蛋白质和氨基酸 ， 鱼骨里含有丰富的钙质和微量元素,而且脂肪含量极少 ， 经常吃可以防止骨质疏松, ， 两者搭配煲汤食用 ， 能补钙健骨 ， 补充蛋白质 ， 提高免疫能力 。
防风黄芪牛肉汤 材料：牛肉250克、黄芪10克、防风10克、白术10克、红枣10枚 。
做法：将牛肉洗净 ， 切成小块放入水中煮沸 ， 撇去血沫;在锅里放适量的水 ， 将洗净的黄芪、白术、防风用纱布包好扎紧 ， 和红枣一起放进锅里 ， 用大火煮半小时 ， 再把煮好的牛肉块放入药汤锅 ， 改用小火炖两小时 ， 等到牛肉熟透 ， 将药包捡出来 ， 加入适量盐、葱、姜 ， 继续用大火再煮8分钟 ， 最后放少许味精调味即可食用 。
功效：黄芪益气固表 ， 具有增强人体肌表防御功能 ， 提高预防外感性疾病能力的作用 ， 和防风 ， 牛肉一同炖汤食用 ， 能够益气补肺 ， 养心安神 ， 强身健体 ， 平时容易感冒、体质虚弱、怕冷的人 ， 经常食用可达到强身健体的目的 。
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