大米过期太久 只要四个步骤起死回生


大米过期太久 只要四个步骤起死回生

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家里米买得太多,或着放在某个角落忘记了,等发现时大米早已过保持期很长时间了 。虽说白米不会真的坏掉,但是放了好几年还是会稍微变质 。扔掉了太可惜了,毕竟是粮食,都是花钱买来的 。今天方舟网就来教大家如何让变质的白米“起死回生”!

大米过期太久 只要四个步骤起死回生

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第一步:先把白米洗好,然后再浸泡在水中至少30分钟以上 。
第二步:浸泡的白米先把水沥干,然后再加入冰块,白饭与冰块比例是6:1 。如果是180毫升的米就用30公克的冰块 。
第三步:然后再加入跟一般煮饭的水量即可 , 同时再加入1小匙盐(不要太多) 。
最后一步:按下开关 , 开始正常煮饭即可!
大米放太久了做成的饭,还是会跟一般新鲜的米饭有些差别,差别就是煮出来的饭粒不够松软 , 所以吃起来口感可能比较像糯米,但是如果用冰块加上盐一起煮,煮出来的米饭色泽像新米一样!

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大米的功效与作用
大米是我们的主食之一 , 其中含有的无机盐,B族维生素,膳食纤维均衡,因大米的食用量高 , 具有的营养功效也明显,而且吃大米还有很多大家意想不到的好处哦,比如止烦止渴,消除口腔炎症,预防脚气病等等 ,那么具体的功效与作用有哪些呢?下面我们一起来了解一下吧 。

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助消化
大米性味甘平,能刺激胃液的蜂蜜 , 有助于消化,并且对脂肪吸收有促进作用 。用米汤冲奶粉或给婴儿是比较理想的 。
补脾和胃
大米入脾,胃,肺经 , 有健脾和胃,滋阴润肺 , 补中益气的功效,用来熬粥或是熬米汤都有很好的健脾胃作用 。 

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维持血糖平衡
大米中含有丰富的维生素B1和无机盐,还有较高的膳食纤维,对维持血糖平衡有重要作用 。 
润肠通便
【大米过期太久 只要四个步骤起死回生】 大米米糠层的粗纤维分子,有助于肠胃蠕动,对于便秘 , 胃病有很好的治疗效果 。

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