高考期间考生最忌暴饮暴食和营养失调 。在保证营养平衡的前提下，要相应地限制主食的用量，适当增加高蛋白、高磷脂、高维生素食品 。脑组织活动的主要能源是葡萄糖 ， 若不吃主食或进食过少，会导致葡萄糖来源缺乏，从而影响大脑的思维能力 。除了一般的大米、白面之外，主食还可吃一些粗粮杂粮，如红豆、绿豆、黑米、糙米等 ， 做到合理搭配 。
四、考生饮食禁忌
茶、咖啡不能喝；饮料，特别是碳酸类饮料和含糖分多的饮料不能多喝 。水分补充主要靠白开水 ， 矿泉水、果汁、菜汁 。
特别需要提醒的是，保健品不能提高成绩 。每年一到高考 ， 补品的广告铺天盖地，不少家长为让孩子出成绩，不惜花大量金钱购买补品 。导致的结果就是高考后 ， 经常有学生出现内分泌失调、生物钟紊乱等现象来就诊，这类学生大多考试成绩都不理想 。
其实保健品既不能提高考试成绩，又不能提高智商 。它只在严格的用量下对特定的人群实用 。因为只有病人才需要补脑，正常人吃了这些保健品并不能变得聪明一些 。部分保健品生产经营者用虚假、夸大、不实之词来宣称自己的产品能提高智商与学习成绩等，其实大多名不副实 。
上面就为大家介绍了考前的饮食及注意事项，考生在考前多多少少都有点紧张，所以 ， 父母除了关注孩子的饮食外，也要注意孩子的情绪、不要给孩子过多的压力 。
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