文章插图
大葱是日常厨房里的必备之物，北方以大葱为主，冬季大部分人会买一些大葱放在家里，但有时候放久了，就会烂掉，那么有什么办法能让大葱保鲜呢？
文章插图
冬天怎样储存大葱？大葱的储存方法
大葱的储存方法
1、挖沟贮存：
大葱收获后，就地晾晒几个小时，除去根上的泥土 ， 剔除病、伤株 ， 捆成10公斤左右的捆，放在通风良好的地方堆放6天左右；使大葱外表水分完全阴干 。选择背风通风处挖沟距50～70厘米 。若沟底湿度小，可浇一次透水 。待水全部渗下后，把葱一捆挨一捆地摆放在贮藏沟内 ， 然后用土埋严葱白部分 。在严寒到来之前，用草帘或玉米秸杆覆盖即可 。这样能贮存到第二年的3月份 。
2、埋藏贮存：
将用上述方法经晾晒、挑选、捆捆的大葱放在背阴的墙角或冷凉室内，底面铺一层湿土，葱的四周用湿土培埋至葱叶处即可 。若在室外埋藏，严寒来临前可加盖草苫防冻 。
3、假植贮存：
在院内或地里挖一个浅平地坑 ， 将立冬前收获的大葱，除去伤、病株 ， 捆成小捆，假植在坑内，用土埋住葱根的葱白部分 。埋好后用大水浇灌，增加土壤湿度，促进萌发新根，减缓葱叶干枯，延长保鲜时间 。
4、干贮存：
将适期收获的大葱晾晒2～3天，抖落掉根上的泥土，剔除病、伤株，待七天干时 ， 扎成1公斤左右的葱把，根向下一把挨一把地摆放在干燥通风处 。在贮存期间注意防热与防潮 。
【冬天怎样储存大葱？大葱的储存方法】 5、冻贮存：
大葱收获后，晾几日 ， 待种子萎蔫后，剔除伤、病株，抖掉泥土，捆成小捆，放在空房或室外温度变化小、阴凉、干燥的地方，不加任何保温措施，任其自然冷冻 。至严冬，贮存的大葱全部冻结，待天气转暖时，大葱可自然解冻 。俗话说：“不怕冻，就怕动” ， 大葱在解冻期间切勿搬动，否则解冻后易引起腐烂 。
6、露地越冬贮存：
种植的大葱到了收获季节而不收获 ， 在土地结冻之前，对大葱垄进行高培土、厚培土，此后可根据需要随时挖出上市 。
7、短期保鲜贮存：
在阴晾靠墙的地方挖一个20厘米深的平底坑，坑底铺0.3厘米厚的沙子，坑的四周用砖围住 ， 坑的大小根据贮量而定 。大葱收获后或者购买回后，先在坑内浇灌6～7厘米深的水，待水渗下，立即将大葱放入坑内，每隔3～4天向坑的四角内浇一些水 ， 这样可以保鲜1个月左右，叶子不变黄，不干把，可以上市出售 。
相关经验推荐
- 怎样找回白净肌肤？如何拥有白嫩的肌肤？
- 生化妊娠没休息会怎样 生化妊娠后怎么调理
- 如何储存生姜？生姜的储存方法
- 初中生家长怎样批评孩子
- 加油你是最棒的赵小北结局 加油你是最棒的赵小北最后怎样
- 怎样打造完美肌肤？理想肌肤的状态是什么样的？
- 如何辨别啤酒的真伪？怎样分辨真假啤酒
- 怎样辨别尖椒辣不辣？辨别尖椒辣不辣的方法
- 怎样看待青春期异性交往
- 庐山冬天有哪些景点好玩 庐山冬天有哪些景点好玩的