发现前几天买的桂圆外皮上出现了一些白色的东西 ， 看样子有点像是发霉了 ， 但是里面还是好的 ， 那么桂圆皮发霉里面没事还能吃吗？桂圆皮发霉了里面没事还能吃吗不建议吃了 。
在桂圆壳上面一般会存在一定的水分 ， 装箱时由于是密封缺氧的环境 ， 因此会容易出现霉变 ， 如果桂圆皮已经有发霉迹象了的话 ， 就不建议再吃了 ， 虽然里面的果肉没有坏 ， 但是双手在剥出外皮时可能会将有害细菌、霉菌带入果肉中 ， 食用后很可能会出现腹痛、腹泻、呕吐等胃肠道不适反应 ， 严重的甚至会危害健康 。
桂圆皮上有白色的东西是坏了吗存在腐坏风险 。
如果桂圆是新鲜桂圆的话 ， 由于鲜桂圆含有丰富的水分以及碳水化合物 ， 所以其保存时间很短 ， 容易滋生细菌而发霉变质 ， 一般情况下新鲜桂圆外皮是土黄色的 ， 不会出现白色的情况 。如果桂圆皮上出现了一层白色物质 ， 考虑是放久了腐烂霉变出现了白色霉状物 ， 也有可能是桂圆在生长过程中桂圆表面有虫卵的原因 。【桂圆皮有点发霉里面没有变味能吃吗 桂圆皮发霉了里面没事还能吃吗】
桂圆坏了会发生什么变化外观变化 新鲜桂圆的外壳是粗糙且颜色黯淡的 ， 如果桂圆外壳发亮、发黄 ， 那么基本说明桂圆已经坏了 ， 此外 ， 好的桂圆其果肉颜色洁白光亮 ， 而坏的桂圆果肉会出现红褐色血丝纹理 。
气味变化 好的桂圆闻起来的味道是清新的水果味 ， 如果桂圆气闻着有臭鸡蛋味道的话 ， 表示桂圆已经不新鲜有腐坏变质的风险了 。
手感变化 将桂圆用手轻捏一下 ， 新鲜的桂圆果实其手感是比较硬的 ， 如果外壳用手捏起来十分软的话 ， 基本说明桂圆坏了不新鲜了 。
桂圆怎么保存才放得久方法一 先将好的完整桂圆挑出来 ， 确认桂圆没有变质以及破损的话再用保鲜袋将桂圆装好 ， 这样既能防串味 ， 同时又能隔绝冰箱里的水气 ， 将装好的桂圆放入冰箱冷藏保存即可 。
方法二 摘桂圆时保留一点柄 ， 不要破坏表皮 ， 将桂圆用水清洗一下 ， 然后放入开水中煮3分钟左右 ， 把煮好的桂圆摊开晾晒 ， 期间时不时的翻动 ， 大约晒一周等其晒干后就能保存较长时间了 。
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