红烧排骨怎么做好吃在家简单也能做出宴客硬菜 _生活百科

1、准备好姜片，蒜粒。
2、排骨切小块。
3、排骨先下锅。
4、放油小火把水分焖出来。
5、排骨八成熟的时候把姜片和蒜加进去翻炒几下。
6、然后加上适量的酱油，耗油，白糖翻炒均匀，在锅子边上浇上水，盖上盖子焖。
7、大概5分钟焖5分钟左右，期间要翻炒几下。
8、开盖收汁（这步可以加上葱花或葱段）。
【红烧排骨怎么做好吃在家简单也能做出宴客硬菜】9、等汤汁收到差不多就可以了，出锅可以撒点炒香的白芝麻，吃起来更香。