西米是很多人都喜欢放在甜品里面吃的一种食物，但是西米煮起来并不是那么简单，那么西米要怎么煮才透明呢？西米没煮透明可以吃吗？西米怎么煮透明西米要等水煮开才能放进水中，要一直开大火，在煮的过程中要一直搅拌，快要全部变透明时可以转小火，焖20分钟左右，白点会消失，西米就会变成完全透明 。
西米没煮透明可以吃吗【西米怎么煮透明 煮西米的技巧及注意事项 西米怎么煮透明】 西米没煮透明建议不要吃 。
一般没煮透明的西米说明西米是没有完全煮熟的，煮熟的西米有消食的作用，但是西米若是夹生就吃，很多人吃了后可能会引起消化不良 。
西米泡一晚上会怎样西米是有棕榈树的树干、树身加工，通过机械处理，浸泡，沉淀烘干制成的可食用西米淀粉，西米一般直接下热水煮就可以，建议西米不要泡一晚上，泡一晚上西米吃起来会变得软烂、没有弹性，有些西米泡一个晚上甚至可能化掉 。
西米要煮多久才透明一般西米放在热水中开大火煮15分钟左右之后，若是水变少了，可继续加点水，快要变透明时转小火闷20分钟左右，一般煮西米需要的时间半小时左右 。
西米煮了很久还有白点西米煮了很久还是有白点很有可能是因为少了一个关键步骤，就是在西米快要全部透明时，关大火，改成小火焖，小火焖是煮西米的最后一步，也是至关重要的一步 。
西米的害处西米的主要成分是淀粉，西米适量食用并没有什么害处，甚至还有好处如健脾、补肺、化痰等，但是西米若是食用过量易引起消化不良，而且西米的热量也较高，若是没有及时消耗，可能会转换成脂肪堆积在体内，从而引起肥胖 。
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