鲫鱼汤怎么做美味又营养?喝鲫鱼汤有哪些禁忌?( 二 )


3、食用鲫鱼汤的禁忌
1、鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用 。
2、麦冬
麦门冬为养阴生津、清化痰热之药;鲫鱼能利水消肿 。服用麦门冬者,多为肺肾之阴不足,意在滋养阴液,鲤鱼、鲫鱼则利水消肿,与麦门冬功能不协 。
3、猪肝
同食具有刺激作用,疮痈热病者忌食 。鲫鱼性味甘温,具有益气健脾、清热解毒、利水消肿、通脉下乳之功效 。猪肝与鲫鱼不合,如将二者混合烹调或配炒,会产生一些不利因素,食用后会引起一些不良反应 , 比如容易产生痈疽等 。

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